HOFEX 于 1987 年首办，率先将环球上乘美食、高级饮料、顶*款待设备引入亚洲。为亚太区首*真正国际级食品餐饮专业展览会，迄今已发展成为国际知*品牌大展，率先于 1995 年取得 UFI 国际展览联盟的认可资格，成为香港地区第*家取得 UFI国际认证的展览会。HOFEX 展览致力将环球上乘美食、饮料、款待供应及设备引入亚洲，发挥香港作为亚洲商贸枢纽的优势，缔造国际化交易平台。
<p>食品及饮料：有机食品，罐装食品，加工食品，冷冻冷藏食品，海鲜，糖果，点心，饮料等；</p>
<p>高级肉类：（冷藏/急冻/加工）优质切肉，腌肉，香肠，鲜肉 等；</p>
<p>国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（Prowine Asia）：香槟，烈酒，啤酒，含酒精饮料，威士忌，葡萄酒 等；</p>
<p>烘焙及糕点：烘焙设备及供应，冰淇林设备及原配料，蛋糕装饰品，配料，添加剂，包装解决方案 等；</p>
<p>精品咖啡：咖啡机，浓缩咖啡机，咖啡豆烘焙机，茶叶，纸杯等 ；</p>
