由中国烹饪协会主办的第
27届中国厨师节暨第
14届中国餐饮·食品博览会将于2017年10月13-15日在重庆国际会议展览中心隆重举行。中国厨师节自1990年起，历经26载的发展完善，迄今已被誉为“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”，成为餐饮全产业链企业之间相互学习、传授经验，切磋烹饪技艺、互动交流、展示成果，促进全产业链战略合作的共赢平台。
与往届相同，厨师节期间，重庆电视台、广播电台、各大媒体；全国餐饮行业各大官网、自媒体；全国主要城市经济类媒体、报刊；中国烹饪协会官网、主管的公众号等宣传渠道均将对厨师节活动进行全方位、多视角、多渠道系列报道。
参加厨师节的来宾将从世界各地和全国1、2、3线城市聚集重庆，包括：国际餐饮界名企名人、国家党政机关后勤部门、行业协会领导；全国著名烹饪大师、知名专家、学者和企业家；餐饮决策团队、研发团队、采购总监、品控总监、餐饮总厨、厨艺精英；餐饮服务商、供应商、商业地产商、金融物流企业等数万人。届时，重庆市政府将把户外装点成盛大节日一样隆重热烈，在宣传、交通、安保等方面给予全面配合。
1.连锁加盟展区
中西餐、快餐、轻餐
2.原材料•调味品
调味品（肉类调料、海产类调料、火锅类调料、西餐调料、清真调料、日韩料理调料）、复合调料包（汁）、食品添加剂及食品配料、农副产品基地、土特产品、地标性产品、菌类、果蔬类、酱菜、泡菜、干货、米面粮油等;
3.食材标准化产品
创新与传承菜品；速冻米面制品；调理食品；即食食品；水产调理食品及深加工制品；速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；酱卤制品；豆制品、米面制品、杂粮制品、稀珍特色食材等;
4．厨房设备与用
