本届FIC-健康展展品覆盖全产业链，展出品类主要包括：天然提取物、功能性健康食品配料和技术、保健食品、特殊医学用食品、功能性食品、老年食品、洁食、清真食品、食品添加剂和食品配料及相关的食品机械、设备仪器，产品琳琅满目，让业内友人大饱眼福。
在今年的FIC-健康展宣传方面，传播技术与报道模式进一步升级，新媒体与主流媒体联合报道：协会微信订阅号&服务号、FIC小程序、FIC App、官方网站、期刊杂志、行业快报等，并与各合作媒体（抖音、食品伙伴网、食品商务网、昊图食品网、食品展会大全、中国食品报、植提桥、《食品工业科技》、《食品科学》、《中国酿造》等）进行深度融合，多元传播，聚合力打造更具影响力的展会品牌。展后报告通过对大数据的理解分析，可视化表达，更直观地呈现展会数据的价值和意义，更好的为参展商及专业观众服务。
1.天然提取物及各种功能性成分、保健食品原料。
2.食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营 养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等23 大类。
3.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆类、炒货以及甜食、休闲食品等 35 大类食品配料和食品。
4.各种食品加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。
5.食品行业机械设备、仪器、包装材料、书籍。
6.保健食品、老年食品、清真食品、洁食。
7.食品添加剂和食品配料、保健食品行业的生产、应用技术。
8.烘焙产品：月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、蛋糕装饰物、冰淇淋及冰淇淋生产、零食及零食生产、咖啡及咖啡机、焙烤工艺及研发技术。
9.烘焙原辅料及烘焙设备：烘焙原辅料、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及其它烘焙相关设备、焙烤相关实验室与检测设备、展示柜、储藏与冷藏柜、酒店及餐饮设备。
10.酒店用食品原、辅料。
