良之隆 · 中国湘菜食材电商节2018年创立伊始， 即专注品质湘菜预制菜 ，依托中国食材电商母展力量和政府大力支持 ，联合食材 工厂、湘菜大师和餐饮酒店三方研发， 既具预制菜高效性和经济性 ，又传承湘菜工艺精髓， 凸显区域和单店特色的品质湘菜预制菜， 为湘菜的规模发展、产品创新、科学管理等方面起着重要作用 ，推动湘菜向预制菜万亿产业迈进 ，成为餐饮新风向标。

食材原料版块：肉类食材 冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材； 速冻面点 汤园、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等； 水产食材 冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品； 果蔬制品 冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材； 禽类食材 冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材； 原辅料及调味品 速冻食品原料、 配料、调味料等； 米面粮油、酒水饮料；

食材设备 ， 酒店用品 /饮品版块： 冷冻冷藏设备、包装机械设备、 肉类屠宰加工设备、 商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品      等供应链服务版块 供应链园区、交易市场、冷库建设设备、 冷链物流及信息化服务商等；餐饮连锁品牌加盟版