2023中国（青岛）国际海洋预制菜展览会（同期举办：第七届中国餐饮业供应链博览会/首届国际海洋美食文化节）将于10.13-15在青岛西海岸新区嘉年华会展中心举办！本届展会展出面积20000+㎡，升级设置6大主题特色展区，聚焦海洋预制菜全产业链，锁定十月市场采购旺季黄金档期，为参展企业与专业买家创造更精准、更高效的对接平台。
抢占预制菜风口
“海洋”成为推动发展新引擎
高质量发展是新时代主题，海洋是高质量发展战略要地。自今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业以来，预制菜成为了舌尖上的“风口”产业，海洋预制菜属于预制菜领域相对高端的一大品类，发展海洋预制菜产业成为海洋食品加工产业转型升级的必由之路。
在预制菜行业的构成中，海洋预制菜占据重要地位，《中国水产预制菜研究报告2023》显示，2022年中国水产预制菜行业规模达1047亿元，同比增长16.8%，预计未来中国水产预制菜市场保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达2576亿元。
快速发展的海洋食品产业和预制菜产业碰撞为行业带来全新视野与发展动力。水产预制菜作为预制菜产业的重要组成部分，已经成为推动行业发展的新引擎。方便快捷、营养丰富、口味鲜美的水产类预制菜品，受到消费者的青睐，带动了新一轮的水产品消费，成为海洋食品产业发展的新方向。
中国（青岛）国际海洋预制菜展览会以“引领产业 预见'味'来”为主题，以引领海洋预制菜建设，推介海洋预制菜新品牌为己任，为饭店餐饮业、海洋食品工业和绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，推动预制菜产业高质量发展。
4大优势
全力打造海洋预制菜产业盛会
区位优势明细，奠定行业发展基础
青岛一一山东省经济中心、山东半岛蓝色经济区核心区龙头城市，国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、山东半岛的领头羊城市，作为港口城市同时具备冷链物流优势，为海洋预制菜产业发展奠定基础。
聚焦细分品类，引领海洋预制菜行业发展
展会依托山东半岛产业优势聚焦海洋预制菜，涵盖国际海洋食材、水产及水产调理品、预制菜及调理品、预制原材料及食材、调味品、预制菜食品加工及包装等，邀请全世界海洋食材代表国家、企业以及中国饭店协会名厨委推荐的海洋特色食品以及食材，前来参加展览和采购对接。
配置量级行业资源，搭建国内外交流合作平台
本届展会由中国饭店协会、山东省饭店协会、青岛市餐饮行业协会、青岛市烹饪协会等全国50多家协会倾力支持，涵盖餐饮、住宿、旅游等，重点邀约全国餐企百强企业、名厨、以及海外餐饮贸易大亨到场品鉴、交流、洽谈合作，助力海内外TOP餐企到会参观采购。
10余场高质量活动，助力把握市场新风尚
中国（青岛）海洋预制菜展览会开幕式
全国饭店和餐饮业的国家级或省级名厨现场菜肴展演
国际海洋食材
进口海洋食材、海洋预制菜
即烹菜看、海洋即时食品等
预制原材料及食材
鱼类、贝类、虾类、水产海鲜
、米面制品、肉禽及肉禽调理福
预制菜及调理品
中西餐半成品、凉菜类预制菜水产品类预制菜肉离类预制菜罐头制品，预制肉制品、汤类半成品、佛跳墙，调理即食食品等
水产及水产调理品
鱼魔鱼浆制品，冷冻]速冻水产水产调理食材及深加工制品
调味品
海鲜捞汁、海鲜汤汁、酱料.蘸料、火锅底料、复合调味料、辣椒油、骨汤清汤、豆瓣选斯
预制菜食品加工及包装
食加工机械、食品包装机械、铝箔餐盒、快餐盒、餐饮包装盒等
