作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024 HOTELEX上海展由上海市文化和旅游局指导，上海博华国际展览有限公司主办。本届HOTELEX上海展采用全馆规模，预计展示总面积达40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流。展商数量超过3000家，展品将更全面涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源
现场活动：（实际以现场为准）
15+场国际赛事
2024“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
第八届HOTELEX明日之星——中国国际烹饪技能职业联赛
2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛
2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2024世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛华东分赛区
2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛
2024上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
第十一届中国国际调酒大师赛初赛以及全国总决赛
30+场专业活动、论坛
/活动/
2024 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节
2024 ALL Star 咖啡冠军表演秀
上海国际美酒巧克力节
2024文旅专场投资专场配对会
2024年度杰出影响力连锁品牌系列评选活动
SFE严选品牌联合路演
/ 论坛 /
第三届上海旅游投资促进大会
2024酒店产业发展大会
2024餐饮生态大会
2024烘焙高峰论坛
2024 中国（上海）预制菜消费论坛暨三产协同与消费新通路创新高峰论坛
2024中国国际美食产业发展大会
餐饮的秘密——2024橙子餐饮人连锁大会
流量变革——2024外卖产业大会
第五届新餐饮产业大会
价值·回归——2024 第19届中华餐饮双创论坛
2024合众合餐饮设计论坛
2024中国咖啡产业创新大会
第三届餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛
2024第十五届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛
走在餐饮前——2024酒店餐饮用品行业年度趋势发布会
2024智慧商厨高峰论坛
2024全球食品饮料创新发展技术论坛
2024中国商业特许经营峰会
2024 HOTELEX 咖啡发现剧场
2024 Informa 食品论坛
2024文旅高峰论坛
第八届中国文旅大消费创新峰会暨龙雀奖发布盛典
上海健康产业促进会开幕式
上海健康产业促进会论坛
文旅夜游灯光设计
2024 第三届医康养旅游产业创新发展论坛
