第二届博览会以“品质食品，食尚生活”为主题。设置主题展览、专业会议、美食博览三个版块，其中主题展览面积3万平方米，设1400个国际标准展位，主要邀请境内外知名品牌食品生产企业、采购商、投资商、电商等参展参会、对接洽谈，展品主要包括绿色健康食品、休闲方便食品、酒及高端饮料、食品餐饮服务等; 专业会议主要围绕食品生产、流通和消费领域的新业态、 新模式、新技术、新趋势，举办中餐工业化、食品新零售等专题研讨及跨国零售集团对接会、跨境电商对接会、知名企业采购订货会等;美食博览主要举办大运河文化带城市烹饪技艺交流和美食博览，淮扬菜厨艺大赛等专题活动。

展会特色：

“名企名品”荟萃
邀请通用磨坊、益海嘉里、旺旺食品、好时、日清等20多家世界100 强食品企业，伊利、茅台、双汇、五粮液、蒙牛、哇哈哈等100多家国 内知名品牌食品企业以及阿里巴巴联合电商品牌企业参展，汇集 荟萃 逾万种“名、特、优、新”食品现场展览展示
“境内境外”同步
来自澳大利亚、荷兰、日本、韩国、南非、马来西亚、俄罗斯、台湾等 10个境外展团，新疆、宁夏、辽宁、黑龙江等境内地区展团，以及江 苏和淮安特色产品参展，展示特色产品丰富多彩，极具江苏味、中 国风、国际范。
“线下线上”互动
与新华网、阿里巴巴、新浪等主要互联网主流媒体、社交媒体、行业 媒体合作，实现对博览会信息的精准传播投放，通过视频、直播及 网络红人、意见领袖等与展会现场的参展商、采购商实时互动交 互动 流，让参展商、采购商通过互联网获得向超过1亿的线上专业观 众、供应商和广大消费者宣传推广品牌的机会。
“办展办会”融合
博览会创新“展+会”互动模式，精心组织跨国零售集团对接会、跨 境电商对接会、知名企业采购订货会等一系列信息发布、对接交 流、招商订货等精彩丰富的专题活动，促进参展商和采购商的互动 交流、供需对接，增强参展商、采购商和专业观众参与感、体验感、 获得感。 邀请通用磨坊、益海嘉里、旺旺食品、好时、日清等20多家世界100 强食品企业，伊利、茅台、双汇、五粮液、蒙牛、哇哈哈等100多家国 内知名品牌食品企业以及阿里巴巴联合电商品牌企业参展，汇集 荟萃 逾万种“名、特、优、新”食品现场展览展示。

绿色健康食品：功能性保健食品、老字号食品、冷冻食品、深加工特色农产品、深加工海产品等。
酒及高端饮品：各类酒精饮料、不含酒精的饮料、咖啡、茶、乳制饮料、保健功能饮料等。
休闲方便食品：糖果、饼干、糕点、乳制品及奶酪、巧克力、冰激凌、膨化食品、坚果、烘烤及其它休闲食品。
食品包装机械：食品加工机械、食品包装机械、厨房设备、清洁设备、餐食用具等。
食品餐饮服务：食品仓储与物流、食品创意设计与包装、现代中央厨房、食品流通及终端售卖、“食品+&r