日本千叶国际食品与饮料展览会（Foodex Japan）自1976年首次举办以来已成功举办45届，这是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大，与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名的世界第三大规模的食品和饮料专项展览会。日本千叶国际食品饮料展（FOODEX）于每年三月举办。它向食品服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的最新信息。同时，对于出展者和参观者双方来说，该展览会是寻求贸易伙伴，开拓日本市场，推销商品，技术交流，贸易合作等方面的重要活动场所。

根据联合国统计司的数据，日本总面积37.8万平方公里，总人口约1.26亿，加上该国是世界的工业强国，其国民普遍拥有良好的教育、极高的生活水平，消费能力也很强。日本的食品自给率只有40％，60％是从海外进口的。一年一度的日本千叶市国际食品展成为海外企业向日本采购商提供商品、建立合作关系的一个良好的平台。

食品：农产品（新鲜、冷冻、干货）、农产加工品 、谷物、畜产品、乳制品、水产品、肉加工品、半成品、罐头食品、副食、熟食、保健食品、有机食品、调味品、香辛料、各类面点、面包及各类食物、甜点、婴儿食品等；

饮料：含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精的饮料、咖啡、红茶、矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等；

其他：食品及饮料团体、自治团体、专业书籍及其他。