新加坡食品展览会迄今已是亚洲大和具国际性的食品酒店贸易展会。该展创办于1978年，素有亚洲大、重要的食品与酒店业盛会之称。其展览规模和展品质量以及管理水平在整个亚洲展览中屈指可数。买家国际化更有助于展商开拓各地市场，打开商机大门。FHA的国际化特性，确保其为展商网罗环球商机，为业界提供一站式推广及采购的国际平台，在全球同类商贸平台中，居领导地位。
随着亚洲食品出口方面扮演着愈来愈积极的角色，新加坡食品酒店展FHA不仅已是亚洲区域内交流与合作的良好平台，而且将在国际间为亚洲同行业提供了发展机会。尤其对于初次尝试出国展览的商家而言，迈出***步十分重要，参加新加坡国际食品与酒店展(FHA) 将以小的投入提供给展商广阔的国际拓展市场。

由于FHA的巨大规模，展会现场分为诺干主题展区，包括食品展区 (FOOD ASIA)，酒店用品展(HOTELASIA)，烘焙和糕点展区 (Bakery & Pastry ASIA)，酒店设备展区 (HOSPITALITYSTYLE》，酒店技术展区 (HOSPITALITYTECHNOLOGY)以及茶点饮料展区(CAFFE & TEA) ，为各行业供应商和采购商提供了更专业和有效的现场服务。

食品类：奶制品类、休闲食品类、农产品、蔬果、水产品、冷冻食物、调味品、保健食品、咖啡、酒类、饮料、茶、食品添加剂及原材料等

厨房设备：炉子和相关的厨房设备类、酒店餐饮业的食品及饮料类、厨房机械类、咖啡机果汁机、冰淇淋机类、餐具、啤酒酿造机械、酒吧柜台、食品加工及包装设备、瓷器、自助瓷器、餐具及陶器等

酒店设施设备：电视类、空调类、消防与安全系统类、通风设备类、库存管理系统、水处理系统、电讯系统、装饰配件、服务及设备、干洗、洗衣店、及清洁卫生设备和用品、自动贩卖机等酒店车辆及其他、水疗设备及产品、快餐、巴士类、推车、客货车、迷你酒吧、酒店的保险箱、指示牌、酒店绿化及室内设计等

客房用品：床上用品和床垫类、家具类、卧室用品床单、地毯、毛巾、固定装置及配件、窗帘及面料、微型洗发水冷气机和肥皂、电器及照明类、一次性用品、浴室用品与化妆品、数码及电子秤、制服、客房小电器、行李推车、清洁、洗衣机、洗衣房

设备及产品等酒店会议用品：电视、视听设备、投影、音响系统、视频会议及音响系统、电子商务与网络解决方案、互联网应用