膳食纤维作为人体第七大营养素，在诸多慢性病预防和改善中发挥重要的作用，随着全球膳食纤维市场快速增长，已经从保健食品领域逐步延伸到特医食品、乳品、饮料、焙烤、肉制品、婴儿食品等领域，膳食纤维的应用，不仅能满足人们对各种营养的需求，同时还能改善食品本身的口感，提升产品品质等优点，以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然到来。
第八届膳食纤维大会将邀请医学机构、科研院所、膳食纤维企业及保健食品、特医食品、传统食品、行业媒体等全产业链代表参会，共同探讨前沿技术、政策标准、市场趋势、科普宣传、加工应用、合作对接等，推动我国膳食纤维产业快速发展。
在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！

一、大会形式

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主题报告、专题研讨、新品展示、合作对接

二、大会内容

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1、健康中国战略和国民营养计划解读；
2、膳食纤维全球市场发展现状与趋势；
3、膳食纤维公益项目发布；
4、膳食纤维与人体健康的作用机理；
5、膳食纤维食品安全标准及应用标准；
6、膳食纤维在保健食品及特医食品中的应用；
7、膳食纤维在传统食品加工中的应用及标准；
8、膳食纤维类功能性食品开发及创新；
9、膳食纤维开发、制备方法、提取、分离等新技术及新工艺；
10、营养成分检测、分析技术及装备；
11、新技术、新产品、新装备展览展示。

三、 特邀嘉宾（排名不分先后）

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徐  娇    国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长
丁钢强  中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/主任医师
申烨华  西北大学教授/西安理工大学副校长
张  民   天津农学院副校长/教授
王延平  中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长
专家委员会（排名不分先后）
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任
张瑞娟  陕西省营养学会常务理事长/教授
何  梅   北京市营养源研究所副所长
赵  伟  江南大学产业技术研究院副院长/江南大学食品学院教授/博士生导师
李兴军 国家粮食和物资储备局科学研究院研究员
王英锋  首都师范大学膳食纤维分析中心主任 
叶兴乾 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授/浙江大学农业技术推广中心主任兼新农村研究院副院长
于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
刘学波 西北农林科技大学食品学院教授/处长
杨兴斌 陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授/院长
李建科  陕西师范大学食品工程与营养科学学院二级教授，原院长，陕西省食品科学技术学会理事长
刘健康  西安交通大学生命科学与技术学院 院长/特聘教授（生物医学信息工程教育部重点实验室主任）
江连洲 东北农业大学食品学院教授
王  颖 黑龙江八一农垦大学教授/国家杂粮工程技术中心副主任
朱 靖  北京市营养源研究所食品营养与功能评价中心主任
罗学刚  天津科技大学生物工程学院院长/教授
徐怀德  西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
迮晓雷 汤臣倍健科技中心微生态研究和应用科学家
桂  敏  光明乳业研究院研发总监
罗登林 河南科技大学食品与生物工程学院教授
周中凯 天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授
欧仕益 暨南大学理工学院副院长/教授
刘   贺  渤海大学食品科学与工程学院教授
任晨刚 中粮营养健康研究院有限公司谷物研发中心技术总监
庞明利 山东保龄宝倍健食品有限公司总经理
陈俊江 上海旺旺食品集团有限公司研发中心总处长
杨   宏  西安力邦临床营养股份有限公司总监
随着会期临近，会有所增减。

四、论文征集

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1、论文范围：膳食纤维营养、开发应用、提取分离、生物技术、分析检测等均可。
2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请于2021年7月15日前提交至电子信箱：1060415690@qq.com，以稿件收到时间为准。

五、费用标准

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1、1800元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。
2、收款单位
户  名：北京金玖盛国际会展有限公司
开户行：中国工商银行北京永定路支行
账  户：0200280609200037316