关于举办“2021增强免疫力功能食品开发创新与原料研究应用技术”研讨会的通知

 

各有关单位：

随着此次新冠病毒的蔓延，科学家们经过对病毒的深度研究一致认定新冠肺炎的发病与人体的年龄、免疫力状态密切相关。简单来说，同等状况下免疫力越差，被感染的可能性就越高，最有效的药物是人的免疫力，因此提高免疫力对新冠肺炎的防治至关重要。同时，更多的人们了解到中医药在新冠抗疫中的优势，因此提高免疫力的功能保健食品重回大众视野，这也给企业提供了更加明确的研发方向和目标，希望通过这样一个机会，功能保健食品可以迎来春天。

为进一步推动产业健康发展，帮助企业开发更多更好的增免产品，了解国内外市场新动向，搭建“产学研”之间交流与合作的平台，我单位定于2021年8月27日-29日在成都市举办“2021增强免疫力功能食品开发创新与原料研究应用技术”研讨会。此次会议我们将邀请行业知名专家及领先企业的演讲嘉宾，和与会代表分享增强免疫力功能性食品相关最新研究进展及企业对于功能食品市场的见解及宝贵经验，为与会代表提供一个展示与交流的平台，进行新成果、新产品和新设备的展示推介。热忱欢迎全国行业内新老朋友莅临本次会议。

• 组织机构

指导单位：国家食品行业生产力促进中心

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

支持单位：四川大学、成都中医药大学、西北农林科技大学、西南大学         

支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、《中外食品》杂志

赞助单位：招募中。。。

二、会议时间、地点

会议时间：2021年8月27日—29日（27日全天报到）

会议地点：成都市（报名后发放第二轮报到通知）

三、会议日程安排：

8月27日全天  大会报到

8月28日全天  大会主题报告  

8月29日上午  大会主题报告

8月29日下午  返程

四、会议主要研讨内容

（一）增免功能食品相关政策法规与前景分析

1、保健功能食品相关法规标准解读；

2、增强免疫力保健功能声称和评价方法；

3、增免功能（保健）食品产业现状及前景。

（二）增免功能食品开发创新

1、疫情常态化背景下功能食品研发对策；

2、增加免疫力产品优势特色研究；

3、增强免疫力保健功能食品的配方设计思路及理论依据；

4、增强免疫力中药类功能食品开发与发展现状；

5、改善睡眠类增强免疫力食品开发创新；

6、增强免疫力的中老年功能保健品的研究开发；

7、肠道健康类增强免疫力食品开发创新。

（三）增免食品相关原配料的研究应用

1、益生菌益生元的免疫增强作用与产品开发；

2、茶健康功能与科技创新产品研究开发；

3、药食两用物质增强免疫力研究与功能食品开发

4、具有免疫调节功能的小分子蛋白肽及其应用；

5、营养素与免疫关系及在增免产品中的应用；

6、天然提取物在增免功能性保健食品的开发与应用；

7、功能性糖类、蛋白、油脂在增免产品开发与应用；

8、其他新原料的增强免疫力作用研究与应用。

五、会议拟出席部分主讲嘉宾（排名不分先后）

演讲嘉宾：四川大学华西公共卫生学院教授 博士生导师-张立实     

四川大学食品安全监测与风险评估实验室主任

演讲嘉宾：成都中医药大学医学博士后 教授 公共卫生学院副院长-饶朝龙

四川省中医药管理局学术和技术带头人

演讲嘉宾：四川大学华西公共卫生学院教授 博士生导师--何  方

四川大学985工程引进人才 中国营养学会益生菌及益生元分会委员

中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事

演讲嘉宾：西北农林科技大学食品科学与工程学院  教授 博导--王  敏

食品营养与健康系主任  分子营养与健康食品创新研究室主任

演讲嘉宾：云南农业大学食品学院院长  二级教授  博导--龚加顺

云南省中青年学术与技术带头人

云南省有突出贡献优秀专业技术人才

演讲嘉宾：四川大学轻纺与食品学院  教授--曾凡骏

国家市场监督管理局保健食品审评专家

 

演讲嘉宾：西南大学食品科学学院 教授 博导  食品科学系主任--索化夷

农业部农产品加工标委会技术委员会

演讲嘉宾：西华大学食品与生物工程学院院长  教授--陈祥贵             

四川省学术和技术带头人后备人选

演讲嘉宾：四川农业大学教授  博导  食品学院副院长--秦  文

食品加工与安全研究所所长  享受国务院特殊津贴专家

四川省食品科学技术学会副理事长

六、参会学习对象

1、功能（保健）食品、特膳食品、营养健康产品等相关企业的总经理、生产副总、技术总监、研发骨干及市场部负责人；

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备、第三方检测、申报代理机构技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用：

1、会务费：2500元/人，提前打款2200元/人。

2、会务费含：场地、研讨、资料及论文集，食宿统一安排，费用自理。

八、会议赞助方案：

（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（二）企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；

3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4. 展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会议发言：10000元（20-30分钟）

6、会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；

彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；

资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；

8、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

九、论文征集：

本次交流会将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，印刷会刊（论文集）作为培训资料，同时推荐到《中外食品工业》杂志，请提交论文的人员于8月10日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过5000字，文件格式为word文档。

十、证书说明：
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用1600元，（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/
《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org
（需要申报的代表请提前联系组委会办公室）
十一、线上课程学习：
1、公共营养师：3900元/人（含线上课程费、考试费、证书费、习题册）（团报10人以上2680元/人）
2、ISF国际注册营养师：4980元/人（含线上课程费、考试费、证书费、习题册）（团报10人以上3980元/人）
十二、报考条件：
1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。
2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。