诚邀您莅临出席2019年12月13-15日，在中国Ÿ上海举办的“第二届物理保鲜前沿技术研讨和经验交流会”，谨盼您拨冗出席。

我国已经成为全球最大的蔬菜果品生产国，产能过剩，但产业化水平低，生鲜产品损耗率显著高于发达国家，目前我国水果产后损失为20-25%，蔬菜产后损失高达30%左右，肉类达12%，水产为15%左右，而欧美发达国家仅为5%以下。且大部分采取化学保鲜的方式，对食品安全健康带来隐患，广大的生鲜生产经营企业难以盈利或盈利率很低。

20000亿规模的生鲜产业是国内零售业最亮眼的明星，也是当下最火爆的赛道。但保鲜能力和手段的不足带来了损耗严重、运营成本增加、货架期缩短、品质下降和销售半径小等问题，对生鲜产业快速发展造成相当大的阻滞。要解决以上问题，采用新技术、新产品、新手段进行产业升级势在必行！

当下保鲜领域前沿科技发展情况如何？保鲜新技术如何应用于生鲜产业链？产业链上下游如何协同保鲜整体解决方案？先行者已给出他们的答案，面向未来的应用场景，我们需要共同探索。

届时将有来自中国农科院、中国农大、上海农科院等农科院和高校系统的数十位业内知名专家教授，外交部南南促进会、全国工商联农商会、国务院新农村发展研究院等机构的领导，行业协会、国内大型生鲜企业、电商平台、商超、冷链物流企业等百余位行业领袖参加此次年度生鲜产业保鲜技术峰会，共同交流中国生鲜产业的保鲜前沿科技和发展趋势，探讨物理保鲜新技术的产业应用方向，共同探索中国生鲜产业升级、资源整合及如何走向国际市场路径。

科技的进步是行业发展变革的第一推动力，也是企业赢得市场竞争优势的关键因素，本次会议邀请的国内生鲜保鲜领域多位顶级专家学者，为与会者带来最前沿的研究成果、最新的技术应用和解决方案。

会议主题：运用前沿科技，推动中国生鲜产业升级

演讲主题

1. 国内外保鲜与物流领域研究（中国农科院保鲜课题组主任  段玉权博士）
2. 采后保鲜技术研究与展望（上海农科院保鲜中心主任  乔勇进博士）
3. 采前采后冷链物流方面的技术应用研究

（北京农林科学院 | 中国冷链物流行业协会会长  刘升教授）

4. 物理包装材料在生鲜领域中的应用研究（上海复命新材料科技有限公司  孙兴广）
5. 热带蔬果物理保鲜技术研究（广西农科院食品加工研究所所长  孙健博士）
6. 生鲜行业产业升级和品牌建设策略研究（中国农业大学  翟留栓教授）
7. 中国生鲜如何走向世界（中国外交部南南合作促进会上海分会  洪涌清会长）
8. 中国生鲜行业如何资源整合做大做强（全国中华工商联合会农商会 郭树秘书长）

圆桌论坛：保鲜的行业热点

研讨交流会：生鲜企业与专家现场交流

保鲜关乎生鲜产品的品质、价值和食品安全，是中国生鲜产业链中最重要的也是亟待解决的问题，此次交流会将为保鲜前沿技术与生鲜应用场景搭建碰撞交流的平台，为产业的健康快速成长带来难得的机遇。

您可以在现场咨询请教国内最顶尖的专家，也可以向相关的领导请教政策帮助，希望本次会议能给您带来新的思路和帮助，能为您的企业发展壮大发挥作用！

会议将在12月13日报到，14日上午正式开始，感谢您一向以来的支持，期待您的光临。