FBIF 2020食品饮料创新论坛及Food Show以“科技·颠覆”为主题，将于2020年7月8日-10日在杭州国际博览中心举办，为全球行业精英、科学家、领先企业、投资机构、初创新秀搭建交流平台。FBIF2020论坛将从企业战略、产品研发、营销、包装和投融资多个角度挖掘并探讨行业未来趋势，通过FBIF系列赛事发现行业标杆，在Food Show中玩转食品创新。

 

您可以点击http://foodforum.cn/agenda.html 查看完整FBIF2020议程。

一、FBIF2020首批重磅演讲嘉宾

全体大会

刘星，合伙人，红杉资本中国基金

黄晓燕博士，副总裁，研发部，可口可乐亚太区，可口可乐公司

Joost Vlaanderen，大中华区总裁，亿滋国际

邓力，大中华区战略与业务发展副总裁，百事（中国）有限公司

Ralf Huebenthal，大中华区首席信息官，雀巢

贝拉，创始人& CEO，Simba Events

 

产品创新A

Lars Linnet，全球资深工艺工程师，阿法拉伐

Pora Bernard，亚洲研发中心研发总监，罗盖特

Miyoko Schinner，首席执行官兼创始人，Miyoko’s Kitchen

Allan Watts，联合创始人，Sleep Well Milk Limited

羽生雄毅，首席执行官, IntegriCulture Inc.

Luke MacQueen，研究员，哈佛大学

潘彦儒，创始人，Multus Media

Chris Dammann博士，联合创始人兼首席技术官，BlueNalu, Inc.

Lu Ann Williams，联合创始人兼洞察总监，Innova Market Insights

杨燕青，大中国区策略市场经理，杜邦营养与生物科技

Claire Price博士，全球乳品研发经理，帝斯曼食品配料科技事业部

 

产品创新B

冷德天，副总裁，蜜蜂科技（Bee+）

颜璐，婴幼儿食品事业部，亚洲区总经理，健合集团

常洪，亚太果蔬事业部集群副总裁，德乐

Cuie Yan，全球应用总监，百威英博

李琛，食品与饮料中国副总监，英敏特

王乐濛，中国商务经理，凯爱瑞集团

龚炯，产品组合管理经理，嘉吉中国粮油

Bob Froese, 首席执行官, Bob's Your Uncle

朴振浩，中国市场部长兼副总经理，艾丝碧西食品有限公司

潘贯明，创始人兼产品经理，忒斯特酿造

Gabriela McCoy，投资组合战略洞察与分析总监，百加得北美

三堀纯一，创始人，菓道·一菓流；董事长，IZUMIYA有限会社

Ellen Wang，大中国及韩国区域消费者感官洞察部门负责人，奇华顿

 

产品创新B-主持人

林莉博士，理事长助理，中国焙烤食品糖制品工业协会；总经理，北京贝克瑞会展服务有限责任公司

 

营销创新

王胜寒，创始人兼CEO，醉鹅娘

何智丰，大中华区电商负责人，亿滋

 

包装创新

Marc Pruijssers，食品创新项目经理，高级讲师，研究员，HAS应用科学大学

Hernán Braberman，合伙人兼执行设计总监，Tridimage

闫志全，亚太地区市场拓展总监，消费品包装，维实洛克

Steven Llewellyn，大中华区设计总监，可口可乐

Nicolas Rivollet，全球战略营销总监，Penn Color

孔渊源，IP业务总监，衍生工场

Aleksandra Gerasymenko，艺术总监，Reynolds & Reyner

林学伟，内容营销总监，百草味

Ilkka Harju，包装设计总监，芬林纸板

Andrew King，市场主管，CuanTec

 

食品投融资

席刚，董事长，新希望乳业；总裁，草根知本集团

林小仙，创始人，小仙炖鲜炖燕窝

Thomas Sineau，高级分析师，CB Insights

闫怡勝，合伙人，IDG资本

陈俏萦博士，研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理，PepsiCo

潘攀，管理合伙人，天图投资

 

【首席对话】科技公司入局食品行业能降维制胜么？对食品行业可能带来怎样的冲击？百事大中华区战略与商业副总裁Lisa Deng女士、红杉资本中国基金合伙人刘星先生均已确认参与讨论。

 

【加速创新】我们的反应速度和合作效率是否能促使产业完成转型？亿滋国际大中华区总裁Joost Vlaanderen先生，可口可乐亚太研发中心副总裁黄晓燕博士均将现场讨论。

 

【人造肉】资本市场对人造肉的热衷使其成为热议的焦点，然而我们仍需思考人造肉究竟如何落地？距离细胞培养肉上市还有多远？来自全球的行业专家及领先企业将分别分享细胞培育肉和植物肉的最新进展。BlueNalu, Inc.联合创始人兼首席技术官Chris Dammann博士，IntegriCulture Inc.首席执行官羽生雄毅博士，哈佛大学研究员Luke MacQueen，Multus Media创始人潘彦儒博士均已加入细胞培养肉版块。

 

【蛋白质创新】当美国最大乳企申请破产保护，当乳企开始接连布局植物基饮品，动物蛋白产品创新迫在眉睫，植物蛋白市场高速增长，因此FBIF原乳品版块在今年将特别升级为蛋白质创新版块。目前素食女性先锋Miyoko’s Kitchen创始人Miyoko Schinner将分享植物基的多重变化，Miyoko’s Kitchen现已成功地将素食芝士和黄油生产规模扩大。

 

【社交电商】2019年是流量焦虑的一年，私域流量、电商直播成为年度热词的同时，社交电商打开了新局面。社交电商高阶玩法的讨论即将展开，醉鹅娘创始人王胜寒女士将现场分享她的经验。醉鹅娘从微信公众号分享红酒内容开始，逐步覆盖微信、微博、抖音等各个内容渠道，成为红酒品类的头部IP，今年双十一醉鹅娘单日完成近2000万的销售，进入天猫大酒水类目的前十名。

 

【包装多元探索】听可口可乐大中华区设计总监Steven Llewellyn先生分享如何玩转包装，让其成为永不停歇的营销热点，听拉丁美洲领先的3D设计、结构设计和平面设计机构Tridimage的创始人Hernán Braberman分享3D 设计如何帮助品牌更生动地传达自己的故事，开放式讨论食品包装借力国潮对年轻消费群体的吸引力以及食品x 国潮的正确打开方式。

 

【创投讨论】全球知名创投数据研究机构CB Insights的高级分析师Thomas Sineau将结合品牌案例解读市场变迁，预测未来投资趋势。投资人也将与初创新秀从产品、品牌、渠道、供应链维度探讨初创企业如何崛起，IDG资本合伙人闫怡勝女士及小仙炖创始人林小仙女士均已确认参与讨论。怎么做好赋能投资，共创现象级品牌？新希望乳业兼草根知本总裁席刚先生已确认现场讨论。

 

更多FBIF2020演讲嘉宾及话题揭秘，欢迎持续关注FBIF2020的后续新闻。

二、FBIF 2020已确认的系列赛事评委

FBIF旗下赛事进行了全面梳理，联合全球优质评委，优化评选模型，以期从食品行业的方方面面发现标杆、塑造榜样、传递价值，推动行业发展。

Marking Awards（MA），全球食品饮料包装设计大奖，为挖掘和表彰优秀的食品包装设计而生，鼓励本土与国际设计力量的切磋。MA2020现正面向全球接收标签设计、结构与材料设计、产品设计、品牌全案设计四大类别的作品，目前雀巢、光明、玛氏、伊利、Pearlfisher、Backbone Branding、Dragon Rouge、forceMAJEURE Design、Brandimage均已报名参赛。无论是包装设计与艺术审美的融合，或是结合产品特性的巧思，充分链接消费者的喜好，让你的食品品牌一秒“出线”，赶快报名成为引领食品包装趋势的一员吧！Marking Awards官网http://markingawards.com/

Wow Food Awards（WFA），全球创新食品评鉴大赛，致力于收集全球范围内的创意新品，传播和褒奖那些美味、健康、可持续或有社会价值的产品。打造有记忆点的口味口感、做好消费者沟通，创造品牌附加值，让你的产品抓住消费者的心。详情请关注官网http://foodforum.cn/wowfoodawards.html

 

此外，Ace Ranking（FBIF旗下服务于食品饮料行业的榜单项目）新鲜上线，首先进行的2019“中国十大食品创新公司”榜单评选将配合全新赛制及评选模型，从公司总体业绩表现、产品创新、营销创新、包装创新和管理创新几个方面，挖掘并评出最能代表中国食品行业风向标的企业。

 

三、FBIF2020·Food Show

FBIF2020将延续2019年升级的展区Food Show，拓展至9700平方米，毗邻FBIF论坛现场，预计容纳200家参展商，以更有趣的形式呈现B端展商，更好地协助展商与观众的交流。

FBIF2020·Food Show的主题活动将推出全新展示内容：MA全球食品美术馆展出全球Top50食品包装、Foodtalks沙龙激发头脑风暴、未来超市一站式全览环球创意食品新品。除此之外，4大全新主题将带给你多感官的沉浸式体验，“食之有味，观之有趣”：在“食物的艺术”领略大开脑洞的食品美学创作、在“年度馆”盘点2020行业趋势、于“Wow Food品鉴区”尝鲜创意新品、加入“循环反Ying”——聚焦当下可持续创意产品，探索循环经济的未来。欢迎来Food Show看遍最先锋的食品创新！

四、FBIF2020赞助商（部分）

五、关于FBIF食品饮料创新论坛

食品饮料创新论坛（FBIF）是亚太地区最具影响力的食品行业盛会之一，致力于通过分享全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的理念与技术，帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个行业的发展。FBIF始于2014年，目前已举办六届，FBIF的演讲及评委嘉宾一般在150人左右，30-40%来自海外，历届会议吸引了来自全球百强食品饮料公司的参与，被业内人誉为“食品行业达沃斯”。