导语

30位参赛选手将经历三天的包括指定茶叶冲煮、自选茶叶标准冲煮及创意冲煮比赛。

 

2018中国精品茶叶冲煮大赛

 

2018中国精品茶叶冲煮大赛由中食展、啡言食语杂志以及澳大利亚茶叶协会携手举办，彰显茶饮的“简单、传统、时尚”的特点，找寻茶叶冲泡过程中的精华，更好的演绎一杯茶的故事，引领年轻人对传统日常饮茶习惯的回归。

 

第四届中国精品茶叶冲煮大赛将于中食展同期在E4馆举行，历时3天，30位参赛选手将会参加三天的比赛。

 

 

 

2018中国精品茶叶冲煮大赛日程表

 

• 第一天，5月16日9:00-16:30

  冲煮大赛-预赛

  30名选手进行指定茶品的冲煮较量，16名选手进入次日比赛

   

• 第二天，5月17日9:00-16:40

  自由创意冲煮

  16名晋级选手自选茶品冲煮较量，8名选手进入决赛；

   

• 第三天，5月18日9:00-12:40

  创意冲煮大赛决赛

• 自选茶品的冲煮比赛，最终评选出整个比赛的前三甲。

   

 

最终，来自澳大利亚和中国的4位评委将依据选手的冲煮技艺、茶饮的品质和服务的专业性评选出大赛的获奖者。