说起中国白酒，大多数人脑海中不由自主的浮现的是，一群人围坐在一桌，推杯换盏，吆五喝六，“感情深一口闷”，“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒”的劝酒词随处可见，最后的结果就是........

甚至我们的外国友人在尝试了白酒之后也是非一般的感觉，

像.......

这样的↓

 

还有这样的↓

 

甚至还有这样的↓

难道白酒真的就没有市场了吗？

其实并不是这样，白酒的魅力远不止“大口喝酒，大碗吃肉”这么传统，白酒的新潮姿势已经解锁，你get到了吗？

 

什么？白酒？调试酒？没错，你没有听错，就是白酒调试酒，而且不是那种很low的调试酒。白酒看似和其他东西都不搭，其实把他们放在一起却能产生不一样的火花。白酒和伏特加、朗姆、白兰地等都是高度蒸馏酒，代替他们成为基酒也是情理之中，况且白酒是纯粮食加工，更富有营养。

 

例如：以汾酒为基酒调试出来的“镜湖月”、以二锅头为基酒调试出来的“夜上海”、还有以茅台为基酒调试出来的“中国皇帝”......这些创新的搭配，不仅为白酒这个古老的文化遗产注入了新活力，也为鸡尾酒散发出别样的中国风情。

 

油炸白酒

 

油炸？白酒？怎么炸？是不是觉得比白酒鸡尾酒更让人摸不着头脑，这是个什么操作？你还是我认识的那个白酒吗？让我们来看看“世界白酒日”是这么玩的波操作~~~~

 

Jim boyce在采访中分享到：他在北京制作了油炸白酒，将白酒浇在天使蛋糕上，然后放在油炸锅中炸制，蛋糕外面酥脆，里面则保持了松软的口感，外焦里嫩，取出蛋糕后放上糖和蓝莓果酱，就可以直接吃了。听到这个描述是不是感觉丧（gan）心（de）病（piao）狂（liang）。别说了，去买红星二锅头和蛋糕了。

 

白酒冰淇淋

 

对于正真喜欢甜食的吃货们来说，冰淇淋制作成什么样的口味都不会感到奇怪，毕竟像西瓜皮炒肉丝，老干妈配冰淇淋这些黑暗料理我们都见识过了（还有什么刺激不能受？）但是使用白酒做冰淇淋，大多数应该还是头一次听说吧！其实像这种新鲜搭配很多人都想尝试一下，在北京越来越多的餐厅都进行了这样的尝试。例如；茅台冰淇淋、二锅头雪糕等等。白酒广泛的兼容性感觉打开了新的世界大门，让越来越多的年轻人对白酒产生了兴趣。

 

白酒作为一种高度的蒸馏酒将会有越来越多的创新，用于饮品，用于菜肴，也将会有越来越多的年轻人和外国友人接纳白酒，喜欢白酒。