一、食葵产业发展概况

中国葵花产业经过17年的高速发展，目前在五个方面居世界第一水平。一是国内食葵年均种植面积保持在800—1000万亩左右，已成为世界最大的食葵种植国；二是中国食葵种子年均营业额达10亿元左右，农民种植的食葵商品每年的营业额达100亿元，炒货加工完成后食葵消费年营业额达400亿元，已成为世界最大的食葵消费国；三是2016年我国食葵商品出口量达30万吨，2017年达40.96万吨，呈逐年上升趋势，中国已成为世界最大的食葵出口国；四是以SH363、SH361为代表的民族杂交食葵种子，科技含量和经济价值居世界第一；五是全国从事食葵种植及相关服务的人员达百万，产业从业人数居世界第一。中国食葵产业在种植面积、消费能力、出口贸易、科研水平和从业人数等五个方面居世界第一水平，世界向日葵产业中心正加速向中国转移。

二、2017年中国食葵种植生产基本情况

  1.种植面积及品种使用情况：经调查统计，2017年中国食葵种植面积约760万亩，主要分布在内蒙古、新疆、甘肃、东北等地区。内蒙古依然是中国最大的食葵种植区，种植面积约569万亩，占全国种植面积的75%。

2017年中国食葵种植品种主要以363系列、361系列和601系列为主。经统计，363系列占种植面积的30%，361系列占30%，601系列占20%，其他品种占20%。

内蒙古河套地区种植面积约346万亩，种植品种以363、361、601为主。乌兰察布及周边地区种植面积约89万亩，种植品种以363、3638、601、t339为主。赤峰及周边地区种植面积约120万亩，品种主要以363、361、t339为主。

新疆种植面积约113万亩。昌吉地区种植品种以363、361、601、先瑞10号为主；阿勒泰地区种植品种以361、363、先瑞10号为主。

甘肃地区种植面积约23万亩。武威地区种植品种以363、601为主；酒泉地区种植品种以363、601、6009为主。

东北地区种植面积约49万亩，种植品种以363、3638、t339、丰葵、青花为主。

  2.产量、品质等情况：2017年全国食葵病虫草害发生面积较小，危害程度不大，仅个别地区的个别地块存在不同程度的病虫草害，平均亩产量较高，与往年比较有所增长，在150-240公斤左右，全国总产量约152万吨。

3.出口贸易：2017年我国葵花籽出口量40.96万吨，占全年产量的27%，主要销往中东、欧洲等地区。

4.商品库存量：目前，2017年葵花籽原料库存量约剩余20%。

三、2018年分析预测

1.种植面积及品种使用情况：受2016年和2017年连续两年种植收益、市场需求、价格波动、消费升级和气候环境等因素影响，2018年中国食葵种植面积预计减少10%—15%，约为650—700万亩左右。农民种植的品种仍以SH363、SH361和601系列等为主。

2.商品产量、质量及价格：在新品种的推广和成熟的栽培技术的带动下，亩均产量保持相对稳定，商品品质预计好于往年，SH363系列商品普货价格预计平均为7—8元/公斤，高端原料价格预计平均为11—13元/公斤；SH361系列商品普货价格预计为6—7元/公斤，高端原料价格预计平均为8元/公斤左右；601系列商品价格保持在7—8元/公斤左右。高端原料产区主要集中在内蒙古赤峰市和新疆阿勒泰等地区。

3.出口贸易：2018年我国葵花籽产量预计达到135万吨，预计出口量41万吨左右，占全年产量的30%左右。

四、产业发展存在的问题及建议

一是种业公司要加强产量高、抗病性强的优良品种的选育推广；要加强科技培训，强化农民栽培技术的提升，提高商品的品质和质量；要打击仿冒品种泛滥，提升商品的口感和品质一致性。

二是炒货企业要积极适应消费市场的升级需求，加大健康型原味瓜籽的生产比例，要在葵花籽药用、美容、营养价值等领域创新开发亮点产品。

三是通过品质创新、品类创新，实现产品高端化、品牌化、精品化，提高商品瓜籽的溢价能力和炒货企业的盈利水平。