上周（2018年5月21日?5月25日）南环桥市场各项交易持续兴旺，整体价格略有上涨。交易量方面，蔬菜、水产交易量均比上上周有所上涨。交易价格方面，其中蔬菜交易受降雨天气影响价格有所攀升，水产品价格有涨有跌。

由于近段时间苏州降雨天气较多，地产菜产量减少，致使价格上涨，同时也带动客菜价格上涨。其中菠菜、大蒜、水芹、韭芽、西葫芦价格上涨明显，与上上周同期相比分别上涨了77%、64%、54%、40%、37%。从以上数据来看，上涨幅度较大的菠菜上周批发价为4.4元/公斤，上上周综合平均价仅为2.48元/公斤。与上上周相比，尖椒、四季豆、黄瓜、地平菇、冬瓜价格呈下跌走势，环比均有10%以上的跌幅。上周来自浙江的新毛豆上市，批发价在5.0元/公斤，日到货量2吨，整体来看，今年毛豆上市价比去年便宜，后期批量上市后，毛豆价格还将有所下滑。

上周淡水鱼销售持续火热，走量迅速，价格有涨有跌，涨跌幅均在5%以内。目前市场已渐渐进入虾类销售旺季，河虾、基围虾、小龙虾汇集市场，需求旺盛。当前上市的河虾基本都产自周边地区，大都以吴江、浙江、南通的养殖虾为主，也有少量高淳等地的，上周河虾综合平均价52.4元/公斤，环比下跌13%。当前小龙虾的交易量逐日放大，市民对其热情只增不减，由于需求旺，小龙虾价格整体保持上涨趋势，上周综合平均价53.4元/公斤，较上上周环比上涨9%。