5月31日，针对市民关心的食品安全问题，记者从兰州市质量发展领导小组办公室了解到，兰州创建“全国质量强市示范城市”过程中，大力推进农产品质量安全监管体系，全市的蔬菜每年都接受农业部和省上的监督抽检，苦水玫瑰、兰州百合、高原夏菜等特色农产品质量保持在99%以上。

兰州市质量发展领导小组办公室相关负责人告诉记者，兰州全面推行农产品标准化生产，从农产品产地的认定，产品的认证到新品种的选育和新技术的推广，以及在使用肥料、农药以及科技培训方面都做了大量工作，特别是为了提高农产品产量和品质，合理科学的使用农药，2010年兰州制定实施了《兰州市无公害蔬菜管理条例》，实行农药经营管理制度，全面推行农药市场准入登记备案制度，全面禁止使用高残留高风险农药，成效显著。多年来，兰州农产品质量安全在全国37个大中城市保持领先，特别是在全省首创实行的农药经营许可制度以及农药准入登记备案审核制度均走在前列，对保障农产品的安全取得了非常好的成效。

在农产品质量安全监管方面，目前兰州建成了市、县区、乡镇和村级监管员四级监管体系，推行农产品准出制度，实行三评一标产品（有机食品、绿色食品、无公害食品）的依法监管，像玫瑰、百合、高原夏菜等都是通过严格监管，使质量始终保持在99%以上。在农产品检测检验体系建设方面，目前兰州已经建立起了市县区和乡镇，包括大型农业合作社、蔬菜保鲜库、蔬菜生产企业检测检验体系，除每年接受农业部和省上的抽检外，市县区每年都进行例行抽检和日常检测，合格率也保持在较高水平。