iba依然热衷于慕尼黑。至少在2030年以前，由德国手工业展有限公司主办，世界领先的烘焙、糕点与小食贸易博览会都将继续在德国南部城市举行。在iba 2015年的展览之前，德国烘焙师联合会已经与位于慕尼黑的贸易展览公司续签了合同。即将卸任的德国烘焙师联合会主席彼得·贝克在博览会开始时宣布：“着眼于未来”。新任联合会主席迈克尔·惠普勒也坚信这是正确的决定。

慕尼黑，2015年11月17日——迈克尔·惠普勒(Michael Wippler)表示，“持续性、稳定性和可靠性是贯彻iba长期战略的重要适用条件，只有这样我们才能延续iba的成功之路。”今年10月，现年61岁的迈克尔·惠普勒将接任德国烘焙师联合会的主席一职。即便是在今年的iba之前，我们就可以清楚地认识到，关于博览会的选址决定是正确的(图片从左到右：迪特尔·多赫尔，彼得·贝克和迈克尔·惠普勒)。

主席强调，即便到今年10月，惠普勒将担任联合会的新任主席，丹尼尔·施耐德(Daniel Schneider)将担任新任首席执行官，但是即将开幕的博览会不会有“革命性的变化”。“变化会是循序渐进的，更具专业性、更加个性化，因此也更有情感特色。”过去，德国手工业展有限公司已经向我们证明，他们就是最合适的合作伙伴。这样，iba将继续成为业内最重要的亮相平台。博览会呈现世界各地行业的发展速度和方向。

德国手工业展有限公司董事长迪特尔·多赫尔(Dieter Dohr)表示：“我们很荣幸能够获得大家的信任，并对即将举行的博览会充满了期待。”多赫尔承诺，将与德国烘焙师联合会、德国糕点师联合会、国际烘焙师和糕点师联盟(UIBC)、参展商以及观众们一起，始终以市场需求为目标，将iba不断努力向前发展。

例如，惠普勒将数字化视为未来几年内的主要趋势之一。主席指出：“我们的行业也不例外。我们所面临的挑战是要在早期认识到这些变化，从而发现并利用相关的机会。世界上没有比iba更好的平台。”迪特尔·多赫尔补充道，为了保持这一优势，我们已经开始为即将举办的博览会做准备。下一届iba将于2018年9月15日至20日在慕尼黑展览中心举行。

关于iba

iba是世界领先的烘焙、糕点和小食博览会，每三年在慕尼黑展览中心举行一届。博览会汇聚的所有不同规模公司的面包师、糕点师日常采用的产品和技术；餐厅经营者和食品零售部门的决策者。主要涵盖了原材料、配料、烘焙添加剂、半成品、生产技术、工艺优化、小型和大型设备、计算机系统、面包店、咖啡馆和糕点店的全套内装、设施、销售，户外消费品。来自约170个国家的77800多名观众参观了iba 2015年的展览。共计有1,300家公司参展。