9月3日，南非卫生部宣布世界最大规模的李斯特菌病疫情已经结束。世界卫生组织（WHO）对南非及所有参与终结疫情的人们表示赞扬，同时呼吁继续努力加强该国的食品安全体系。

世卫组织非洲区域主任Matshidiso Moeti博士说：“我对南非李斯特菌病疫情的结束表示祝贺，这一疫情曾经威胁到南部非洲许多国家的食品安全。与世卫组织和合作伙伴一道，该国采取了有效的应对措施，我们期待继续共同努力，加强食品安全。”

世卫组织和来自全球疫情警报和反应网络（GOARN）和国际食品安全当局网络（INFOSAN）的卫生合作伙伴帮助南非卫生当局确定爆发的原因为单核细胞增生李斯特氏菌菌株ST6（Lm ST6）以及确定即食肉类产品作为疫情爆发的来源。这有助于激活该国的事故管理系统，该系统制定并实施了国家李斯特菌病应对计划，包括加强对新病例的监测和检测，召回和销毁所涉及的即食肉制品，以及对所有生产厂家和即食肉类产品进行评估，与他们建立合作系统，以确保安全的食品生产。

世卫组织，GOARN和INFOSAN还与非洲区域的重点国家合作，以提高其准备，发现和应对潜在疫情的能力。世卫组织还监测旅游和贸易措施，并与邻国共同分享出口细节，以便这些国家能够采取适当的卫生措施，并尽量减少南非在疫情爆发方面的贸易和经济损失。

2017年12月5日的李斯特菌病爆发是世界上同类疫情最大规模的爆发。根据国家传染病研究所（NICD）的最新报告，共报告了1060例病例，其中216例死亡。最后一例已知的李斯特菌病病例于2018年6月的第一周确定。世卫组织支持南非开展流行病学评估，以确定疫情已经结束。

“自12月初疫情宣布以来，世界卫生组织一直支持南非的努力，”世卫组织驻南非代表Brian Chirombo博士说。 “虽然疫情已经结束，但未来几个月可能会发现更多的李斯特菌ST6株病例，因为所涉及的即食产品可能仍然存在于一些未听说过食品召回的家庭当中。”

因为细菌在自然界中可以进入食物生产，李斯特菌将继续引起李斯特菌病的小爆发。因此，必须建立强大的食品安全系统。自疫情爆发以来，南非已加强其健康和食品安全系统，以确保更好地预防，及早发现和应对未来的疫情，特别是即食加工肉制品。世卫组织将继续支持该国加强其食品安全系统的努力。