“朋友圈摄影大赛”马上展开，那些全年无休的人却依然忙忙碌碌。

 

在马克·施奈德（Mark Schneider）出任全球最大食品公司雀巢的首席执行官届满21个月之际，最近华尔街日报对他进行了一次专访，最后给出的评价称“雀巢CEO的愿景正在落地”。

 

报道指出，在施奈德到任前一年，雀巢的日子并不好过，而在他掌舵后，雀巢股价累计上涨了7%。

 

 

      

 

不难发现，在施奈德的主导下，雀巢旗下业务正进入密集的买卖和变化时期。报道指出，尽管到目前为止，施奈德收获了大多数的好评，但依然面对激进投资者Daniel Loeb的施压。对此，施耐德把自己的企业战略比喻成一部电影，“情节会随着时间推移而发展”。

 

下面，我们一起来看看他是怎么说的。

 

亲述战略背后

 

上述报道称，在采访中施奈德将自己的策略描述为“一部电影而非一张照片”，还表示此前计划大纲中的各方面因素正渐渐成形。“没有人会把所有的细节都放在一张幻灯片上。”他说。

 

报道表示，施奈德正努力提高从雀巢公司产品组合，包括雀巢咖啡、Poland Spring矿泉水和Di Giorno披萨等品牌取得的回报。而这一举措的背后是食品行业正经历着艰难时期，整个行业都在尝试改变消费者的口味和提高偏低的售价。

 

但与此同时，施奈德还面临来自Daniel Loeb的额外压力，后者希望雀巢抛售其所拥有的欧莱雅23%的股份。

 

在访谈里，施奈德拒绝对欧莱雅相关事宜发表评论，也并未直接点评他与Daniel Loeb之间的关系，只是解释称，每个股东都有自己的风格，有些人比较沉默，有些人直言不讳。有些喜欢利用媒体发表意见，有些则不会。有些人会接触其他人，有些则不会。

 

施奈德还指出：“严格来说股东们的行事风格不是我们应该干涉的。”而雀巢的方法是：“平易近人，乐于倾听，进行有建设性的对话。但对于公司能做什么、应该做什么，也要非常现实。”

 

据介绍，施奈德的一年中有半年都在出差路上，有时甚至在短时间内前往雀巢产品覆盖的190个国家的数个。有趣的是，他本人最喜欢的两款雀巢的产品是Sweet Earth Foods披萨和圣培露矿泉水。

 

工作和生活平衡，是不少职场人的追求。不过自认工作第一的施奈德提到，“当首席执行官谈论自己如何平衡工作与生活时，那也可能是卖掉那家公司股票的时候了”。不过他承认，平衡个人生活与工作的计划是吸引人才的关键。

 

 

告别“局外人”

 

上述报道认为，施奈德作为雀巢近百年历史首个来自外部的CEO，只花了很短时间来适应这一转变，其在公布其产品组合改革计划后不久便迅速放弃了雀巢在他上任前发布的长期增长目标。

 

但是，增长依然是这家全球最大食品商的头等大事之一，其中在消费者对食品喜好变化最明显的北美市场尤其活跃。

 

小食代梳理发现，在施奈德上任后，雀巢已采取的一系列并购或合作，包括收购美国的蓝瓶咖啡、收购美国保健品品牌Atrium的母公司、携手星巴克组建全球咖啡联盟等。

 

其他还包括，在美国收购植基食品公司Sweet Earth、收购健康食品配送公司Freshly的少数股权，和收购Terrafertil的公司的多数股份等。雀巢公布的最近一单收购计划是以20亿美元收购加拿大Champion宠物食品公司。

蓝瓶咖啡门店

 

在此期间雀巢卖出或有意卖出的业务也不少，包括出售美国糖果业务、出售嘉宝人寿保险业务，以及该公司最新公布拟出售旗下皮肤健康业务，以聚焦核心营养品业务。

 

报道引述施奈德的说法称，雀巢已采取“软性措施”去整合部分新收购，当中部分原因是为了能够实现灵活性和快速决策。但施奈德并不认为雀巢会变成一家“资产控股公司”。

 

施奈德说，现在雀巢主要关注的是削减成本，其中一部分是通过消除重复的定向研发，以更快地推出产品以应对不断变化的消费者口味。

 

对于施奈德采取的行动和效果，报道评价认为，雀巢股价略好于欧洲消费品行业的整体水平，但仍远未达到令人满意。

网友想象的雀巢联手星巴克的新品 来源：互联网

 

施奈德坦承，雀巢在全球最大市场美国的销售仍然低迷，但由于雀巢将美国总部从加利福尼亚搬到了弗吉尼亚州，这将有助于削减成本。

 

他说，眼下雀巢能够专注于创新，以遏止市场份额的损失。 他还说，与星巴克交易的进度比预期更快，新产品将于明年初上架。

 

“我认为美国的繁重工作已经完成了”。施奈德说。

 

中国“试验田”

 

小食代留意到，施奈德在访谈中并未具体提及中国市场，但梳理雀巢在他主导下的战略布局，中国也成为了新策略落地的“试验田”之一。

 

在雀巢圈出的四大业务重点中，咖啡和包括婴儿奶粉在内的营养品两大业务眼下在中国市场正是面临发展机遇的热门品类。

这当中离不开，经过雀巢、星巴克等众多咖啡巨头多年的培育，中国咖啡市场迎来了高速增长期。

Nescafe Office Cafe办公室咖啡馆

除了雀巢原有的雀巢咖啡、奈斯派索和多趣酷思等业务之外，雀巢新收购的蓝瓶咖啡实际上早于2013年就在中国进行了相关的商标注册，最新的一个商标申请时间是2017年的9月份，也就是雀巢公布收购蓝瓶咖啡的时间段。

 

外界有不少猜测认为，蓝瓶咖啡进军的下一个市场很有可能就是中国。

 

而最新变成雀巢咖啡盟友的星巴克，其品牌在中国市场的影响力更是毋庸置疑。不过，至于雀巢和星巴克双方携手后在中国市场打算怎么玩，还得看接下来的安排。

 

另一方面，从营养品业务来看，对于雀巢旗下的惠氏、能恩、嘉宝等多个营养品业务来说，来自中国市场的收益和增长潜力都是战略布局重点。

 

而为了能最大程度分享来自中国跨境电商的市场商机，今年年初雀巢特地成立了营养品跨境电商事业部，并将全球多个进口奶粉产品引进中国。

雀巢NIDO有机新品在华发布

 

就在一周之前，雀巢刚宣布旗下NIDO有机全脂奶粉正式登陆中国市场。而这一举措，也正是施奈德曾强调过的“雀巢要迎合奶粉有机趋势以更好地满足市场需求”的思路。

 

在新战略下，雀巢能否重新加速增长，美国和中国市场相信依然会是“晴雨表”。