和不少食品大公司一样，经营着奥利奥、妙卡和炫迈等众多品牌的亿滋国际也加快了创新的步伐，并宣布要推动内部架构变革。

刚刚，这家跨国食品巨头在一份通报中官宣，将推出一个名为SnackFutures的创新中心，以抓住不断变化的消费趋势和全球零食业的新兴增长机会。

 

这一创新中心将于2018年11月正式启动。该公司的目标是SnackFutures在2022年前为收入增长贡献1亿美元（约合人民币6.96亿元）。我们留意到，亿滋甚至为SnackFutures专门搭建了一个网站。

“我们正在推出SnackFutures，一个新的具备前瞻思维的创新中心，以抓住新趋势，驱动创业人才和技术，来建立和发展具有大规模潜力的小品牌。”亿滋国际首席增长官Tim Cofer说。

 

北京时间今天早些时候，该公司还披露了最新财报：2018年第三季度，部分受汇率影响，该集团净收入下跌3.7%，达62.9亿美元（约合人民币438亿元）；有机净收入则增长1.2%，预期全年收入增长约2%。

事实上，SnackFutures是在新CEO的领导下，亿滋目前正在推行的全新长期战略的一部分。

 

我们了解到，在随后面向华尔街分析师举行的电话会议上，亿滋国际首席执行官Dirk Van de Put更完整地谈到了该公司新的“长期战略”，尤其是商业模式/业务架构的变化，以及创新平台的进展；亿滋国际首席财务官Luca Zaramella则披露了中国市场的最新业绩。

 

今晚，我们就带各位看官一起来完整了解。

 

在华增长

 

Dirk Van de Put在会上表示，第三季度，新兴市场继续呈现强劲势头，收入增长6％。这主要得益于积极的销量和价格，尤其是在俄罗斯、印度、墨西哥、中国、东南亚和非洲市场。

 

“我们近40％的收入来自快速增长的新兴市场，我们预计其将对未来的零食增长做出更大的贡献。”他说，“我们对零食的增长潜力感到兴奋，像巧克力和饼干这样充满活力的品类比其他食品品类增长更快。”

 

在随后的发言中，Luca Zaramella又补充道，受饼干和电商驱动，中国连续第五个季度实现增长。他又提到，年初至今，在饼干、口香糖和糖果品类中，亿滋在中国的市场份额实现增长或持平。

 

CFO说，第三季度，亿滋60％的业务在维持或扩大了市场份额。按品类来看，年初至今，亿滋饼干业务的有机净收入增长超过3％。

 

按大区来看，第三季度，AMEA大区增长4.6％。“新兴市场表现在本季度表现突出，包括中国在内广泛录得强劲的销量增长，这些结果体现了我们业务团队扎实的落地执行，以及我们产品品类所在的市场向好。”Luca Zaramella说。

 

眼下，亿滋正在全球范围内推行新的长期增长战略。

 

“首先，我们正在加速以消费者为中心的增长。其次，我们正在所做的每件事上推动卓越运营。第三，我们正在建立一个致胜的增长文化。”Dirk Van de Put说。

 

他表示，这一战略的长期目标是实现“以销量为导向的收入增长”，能产生高单位数的调整后每股收益增长和具有吸引力的自由现金流。

 

“释放进一步增长的潜力，需要我们将消费者放在工作的中心。我们将通过进一步优化品牌，利用渠道和区域未开发的增长机会，以及改革我们的营销和创新方式，来实现这一目标。”Dirk Van de Put解释道。

 

让我们更详细地来看一下创新。

 

创新模式

 

Dirk Van de Put表示，亿滋正在实施更加灵活的创新模式，该模式建立在“测试-学习-扩张”这一原则上，并以当地消费者洞察为基础。

 

这一“测试-学习-扩张”模型更多应用于当地市场。

 

一个很好的例子是该公司最近在欧洲推出的Joy Fills。“这是一个创新的产品平台，我们同时在奥利奥、吉百利和妙卡品牌下推出了Joy Fills系列的产品。我们的欧洲团队以创纪录的速度将这一理念推向市场，为消费者创造了全新的产品形式。”Dirk Van de Put说。

 

小食代留意到，所谓“全新产品形式”，是指这是一种蚕豆大小的酥脆饼干，里面填充了奶油状的馅料，每一颗只有小小一口的份量，CEO形容它为“纵享轻食”。

 

有趣的是，在小份产品之外，奥利奥即将在美国上市一款“史上最大份的奥利奥饼干”（Most Stuf Oreos）。小食代留意到，新品加入了比常规奥利奥多两倍的夹心。第三季度，奥利奥品牌在美国实现了中个位数增长。

 

在全球范围内，亿滋也正在通过一个名为SnackFutures的平台实现“对创新的总体承诺”。

 

Dirk Van de Put表示，该平台将致力于释放全球未来的零食增长机会。“SnackFutures将汇集内部和外部人才，以推动3项任务：在关键战略领域创设新业务和新品牌，重塑未被充分开发的具备潜力的小品牌，并与初创企业家合作投资新业务。”他说。

 

除了创新，并购被亿滋视为另一条推动额外增长的途径。

Dirk Van de Put提到，亿滋最近收购的Tate’s Bake Shop在本季度表现良好，超出预期地达到两位数的强劲增长。

 

架构调整

 

最后，亿滋新CEO正在推动建立“致胜的增长文化”。按他的话来说，希望以此来改变工作内容，而不仅仅是改变工作方式；反过来，也试图通过改变工作方式，来引发思维方式和行为的转变。

 

会上，Dirk Van de Put表示，从（2019年）1月1日开始，亿滋将转而采用全新的本地业务架构，这将有助于更好地聚焦消费者，并减少组织重叠带来的复杂性。

 

“不过，我们将继续按大区管理运营，以利用大区运营的规模。”他说。具体来说，亿滋正在创建13个区域业务部门，每一个都将汇报给集团4个大区之一。

 

Dirk Van de Put认为，此举明确了职责。

“此外，我们正在调整我们的激励结构，将和当地业务成果更挂钩，以推动主人翁精神。 我们相信这一变化将实现由销量驱动的收入和利润增长。”他说。

 

 

Dirk Van de Put表示，随着这一新架构的推行，将能够创建一家更敏捷的公司，可以更快地响应当地消费者的喜好，同时保有其的规模优势，以及在全球营销、制造和创新上的优势。

 

“这种模式更注重消费者，并将赋予地方更大的权责。”Dirk Van de Put总结道。