澳洲一年一度的樱桃季要来了，樱桃控们你们的双手在哪里？

据悉，樱桃树种植人员对今年的收获季持有乐观态度，预计今年夏天会有大丰收。不过小伙伴们不要高兴的太早……

尽管今年樱桃的产量可能很大，随着果农们的眼光逐渐转向利润丰厚的出口市场，澳洲境内的樱桃价格应该不会降低。

尤其在圣诞节和新年期间，樱桃价格将会保持高位。

澳洲樱桃种植协会（Cherry Growers Australia）近日公布的一项数据显示，2016年澳大利亚樱桃总产量为18584吨，其中5593吨出口，出口总价值价值为7610万澳元。

协会主席Tom Eastlake对樱桃的丰收季抱有期望。

“我们必须将收成基准定在比1.5万吨高出20%的水平，今年将在1.8万吨左右。”

樱桃种植商Tony Rak接受采访时表示，澳洲出口协议能让生产者在销售作物上抢占先机。

“直到资金到位，你才能知道农产品销售走向。大部分出口产品的价格都是固定的，所以你有机会为下一个季度提前做好预算。”

有业内专家指出，中国市场可能是推动澳洲今夏樱桃价格持续走高的主要原因。“中国进口商提前预购了大量的澳洲樱桃，这对果农来讲绝对是个好消息。”

Rak也开心透露，已经有中国的投资者提前购买了他农场一半的樱桃。这无疑给了他先机。 可即便有乐观的收成预测，出口协议也在手，Rak 却丝毫不敢松懈，他对自己农场的产量保持谨慎态度。

“我们不能确定当季农产品的收成如何，这取决于它们的质量。在樱桃上市前，一切都是未知数。”

大雨和其他天气因素也可能导致农作物大量减产，同时灌溉也是农作物产值到达高峰的关键。Rak看得很清晰：“毕竟大自然才是真正的老板。只要没有不利天气，我们的产量应该都能达到预测值。”

Rak还告诉记者，当大型生产商将农产品出口海外时，实际上是在帮助小型供货商。“大型种植园面向海外市场的同时，也给了小农场主攻本地市场的空间。”

澳洲小型樱桃种植企业Thornbrook Orchard就将作物面向本地市场，他们选择向农贸市场供货销售，并鼓励民众自助挑选。

Thornbrook第三代农场主Paula Charnock表示，虽然在今年的采摘季节降水量较少，土地干燥，但预计应该会有不错的收成。

Paula告诉记者，300克一盒的樱桃市场售价为7澳元，一公斤的价格约21澳元。

“樱桃市场价格保持稳定的消息，对所有的种植者们来说都是好兆头。 ”

此前，澳洲樱桃种植协会（Cherry Growers Australia）提供数据称，2018年收获季前，樱桃的出口量同比下降33%。

然而，中国大陆、台湾和香港仍然是澳洲樱桃出口的主要目的地，占所有出口樱桃的61%。