日照市物价局监测数据显示，7月20日至7月26日，受鸡蛋、小麦价格上涨的影响，总体市场价格稳中略涨，环比上涨0.2%，同比下降1.6%。

数据显示，本周蔬菜总体价格呈下降态势。监测数据分析，本周蔬菜价格环比下降1.5%，同比下降6.2%。其中：大白菜、芹菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、冬瓜、胡萝卜价格下降，降幅分别为8.3%、5.6%、17.2%、3.7%、17.6%、13%、8.3%、4.8%；卷心菜、土豆、芸豆价格较为平稳，仍分别保持在上周的每500克1.70元、1.60元、3.70元；萝卜、青椒、菠菜、韭菜价格上涨，涨幅分别为7.7%、7.7%、15.3%、25%。

从市场运行情况看，本周鸡蛋、猪肉价格涨跌互现，禽类价格平稳环比上涨1.1%，同比上涨2.5%。猪肉（统货）价格稳中略降，由上周的每500克10.10元，下降为每500克10.00元；牛肉（统货）、羊肉（统货）、活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格平稳，仍分别保持在每500克35.00、38.00、9.00和10.50元；鸡蛋价格继续上涨，由上周的每500克4.00元，上涨为每500克4.30元。

根据监测数据分析，粮食价格稳中略涨，环比上涨1.2%，同比上涨3.9%。其中：小麦价格稳中略涨，由上周的每500克1.25元，上涨为每500克1.28元；玉米价格平稳，保持在每500克1.00元；其它粮食价格基本保持平稳。

成品粮价格保持平稳，环比持平，同比下降2.1%。其中：大米（普通）、面粉（普通）和挂面（普通）价格平稳，保持在每500克3.00、2.00和2.20元；其它成品粮价格基本保持平稳。

此外，油料和食用油总体价格不变，环比持平，同比下降5.9%。其中：大豆、花生仁、花生油（散装）、大豆油（散装）和色拉油（散装）价格不变，分别保持在上周的每500克2.60、4.00、11.00、2.50和2.60元。