近年来，随着消费结构升级和对高品质生活的追求，饮用水安全逐渐成为消费者关注的重点。日前，PWIF一次性包装水行业创新论坛在江苏省无锡市召开，论坛主要介绍了包装水处理方法以及应用材料等。

　　食品饮料行业分析师杨瑞星表示，包装饮用水面临着塑料包装引发的环境问题。2018年10月，欧洲议会通过了一项禁令，要求在欧盟境内全面禁止一次性塑料制品的生产和使用，并称该禁令有力打击了“最常流入海洋的前十大塑料制品”。据了解，到2021年，欧盟将禁止销售和使用10种单一用途的塑料物品，包括一次性吸管、搅拌棒、棉签、餐盘等，到2025年欧盟境内90%的塑料瓶将被回收利用。可口可乐、依云、雀巢等公司也正在提高包装瓶中再生材料的含量。

　　防止包装饮用水二次污染也尤为重要。北京上智诚品牌设计有限公司总经理陈新介绍，使用BIB（一种结构为盒中袋的包装水）包装的产品有使用便捷、开封后与空气零接触、无二次污染等特点。但BIB产品要注意包装结构，不合理的包装结构容易使箱体在运输过程中发生变形或泄漏。

　　在袋装水方面，深圳久大集团董事长陈为刚认为，袋装水相对于大桶水而言没有销售环节的二次污染，其在工艺上注重源水的口感、保鲜以及品质。不过，袋装水的包装还需要制定统一的标准。

　　陈为刚还表示，水的核心处理在于过滤系统，有些矿物质在水中处于饱和状态或水中含有有害物质时，要进行预处理，去除部分矿物质。其次，不同产品对水的要求不一样，要根据产品的定位，进行核心处理。

　　饮用水行业技术专家李玉介绍了微生物控制、溴酸盐的常规控制方法等，他表示，微生物控制时，由于细菌易在30℃—40℃左右存活，要控制水的生产温度；新国标不再限制菌落总数，但不能放弃菌落总数的检测；控制溴酸盐时，要严格控制臭氧的用量，可以采用先加二氧化碳后加臭氧，然后再用紫外线灯的方法来屏蔽和分解溴酸盐。