资讯 缅甸必须对世界大米市场进行探索研究
2018年时缅甸大米出口达到359万吨，创汇近十亿美元。这当中输送往欧洲的大米只占总数的2%而已，所以欧盟的这一增税的措施其实对缅甸大米的出口行业并没有造成多大的影响。但对专门经营欧盟市场的出口商们来说，却是失去了这个大米市场，不得不转变方向往其他地方去寻找新的大米市场了。而且这也是对缅甸的大米出口行业敲响了一个警钟：要时刻研究世界各国市场的变化情况，随时注意开拓新的市场，缅甸大米协会的负责人们这么认为。
其实类似的警钟已“响”过一次了。那是在2017年8月间，印度政府对缅甸生产的主要3种豆类(黑麦豆、木豆及绿豆)的进口进行了限制，给缅甸的豆商及豆农们带来了极大的损失。30年来只依靠印度这么一个大市场，不思进取改革，结果人家政府的一纸通令，就在自己国内市场造成了一场“大地震”，人们不得不放眼全球寻找新的豆类市场了。
那一场“豆类大地震”后，有关组织及部门对整个世界豆类市场进行了怎样的探讨研究，不见任何详细报导。现在一场新的工作又来了：应该对世界大米市场进行探索研究了。
这世界大米市场的研究工作究竟要由哪个部门或组织来负责呢？“Marketing”这个词汇现在人人都知道，但真的能身体力行实践的究竟有几人？如果嫌成立一个“委员会”门面太大的话，至少也应该成立一个特别工作小组来进行有关工作。在这里不能说空话、纸上谈兵，而应该踏踏实实进行有关调研工作，对国际上的大米市场、大米消费情况都要有深刻地了解、研究才行。例如现在世界上大米生产情况、消费情况，作为一个例子，就在下面提供一些数据资料供大家参考：
根据表格，2017年全球大米产量为5亿吨，但亚洲地区的产量就达到4亿5250万吨，占全球总产量的90%以上。而居第二位的非洲，产量只有2030万吨，不到亚洲地区的5%，居第三位的南美洲产量也不过是亚洲的4%。而北美洲方面，生产大米的只是美国一个国家(加拿大的主要粮食作物是小麦)，其产量也不到亚洲的1.3%，其他地区的大米产量也都只占亚洲产量的一个零头而已了。
产量少的一个原因是消费量少。世界上很多国家人民的主食不是米而是麦，故这些地区大米产量少，消费量也少。所以在研究世界大米市场时，对世界各国的人均大米消费量也应该有所了解才行。以下两个表格是世界上一些国家的大米产量、大米进出口情况及人均大米消费量：
观看这人均大米消费量数据，会发现缅甸人均大米消费量最高。所以根据2017年的1730万吨的大米年产数据，缅甸要像泰国或印度那样出口上千万吨大米是不可能的，甚至要出口600万吨大米都很困难。
而孟加拉国的人均大米消费量为全球第二，其人口在亚洲中也位居第5位，国内大米产量不敷消费，需要从国外进口，所以很多人认为孟加拉国是缅甸极有希望的大米市场之一。
中国是世界上大米进口量最多的国家。但中国市场大，变化因素多，一些省份大米生产量大甚至还能有少量出口，故缅甸大米一味依赖中国市场也是有一定的风险的。
印度在过去25年前曾是缅甸大米的主要“顾客”之一，当时甚至还有通过边境黑市贸易向缅甸购买大米的现象。但现在印度国内人均大米消费量只有缅甸的三分之一多一些。可能是印度人民主食改为小麦的原因，再加上国内大米生产量也大幅提高，所以印度现在国内大米充足，每年还能向国外出口1000多万吨，成为世界大米最大的出口国了。
而位居世界大米出口国第二位及第三位的泰国及越南，仔细比较一下的话会发现虽然在大米年产量方面越南高于泰国，但由于人均大米消费量也远高于泰国，所以出口方面不能与泰国相比，只能安心地做“老三”了。
居世界大米出口国第四位的巴基斯坦，其2017年国内大米产量虽只有720万吨，但其产量有一半以上是供出口的。主要原因也是其国内人民主食品是小麦，人均大米消费量几乎只有缅甸的十五分之一。
印度尼西亚是东南亚人口最多的国家，其国内人均大米消费量也相当高，所以过去也曾是缅甸大米的主要“买家”。但近十年来其国内大米产量也有了显著的提高，由国外进口大米也日益减少，当年的大主顾，如今购买量已大大减少了。
另一个同样是属于“千岛之国”的菲律宾，由于人口激增(目前已是位居世界第9人口大国)，人均大米消费量也位居全球第六，虽然国内大米产量也已大幅提高，但仍旧得从国外进口大米。2018年就从国外进口了140万吨的大米。
以上是亚洲国家的情况。而全球第二大洲的非洲，大米进口量也仅次于亚洲，2018年大米进口达到1560万吨(为亚洲进口量的75%)，其中进口最多的国家是尼日利亚(2018年进口了290万吨)。这是全球第7的人口大国，国内大米产量虽达到300多万吨，但仍旧不敷消费，需从国外进口。一般来讲非洲国家的人均大米消费量都很低，但有的国家大米消费量也相当高，直追亚洲国家(例如塞内加尔及马达加斯加)。这些国家要购买缅甸的高质量大米会有困难，但有不少国家是价钱相对便宜的廉价大米的“主顾”。像这一次遭到欧盟国家课以重税的e-mahta这样的籼米，就可调整方向，转而出售给这些非洲国家了。
另一方面，对优质米种，例如著名的Pawsanmway香米，如何打入有关国家的市场，也应该多进行调查研究了。
