外卖市场规模逾两千亿 万元薪酬难留外卖小哥？
财经锐调查
用工季市场冷暖观察②
羊城晚报讯 记者马化展报道：农历新年之后，全国多地出现较大规模招聘送餐员的景象。羊城晚报记者查阅招聘网站发现，多家在线外卖交易平台及即时物流平台，都选择于近日在广州“招兵买马”，大多直指薪酬可上万元。这是因为节后很多外卖骑手都选择转行了吗？羊城晚报记者调查发现，广州有些外卖骑手在节后转行，但总体上比例不算高。近期的招聘，除了是为补位离职者，也因市场需求仍在扩大。记者注意到，外卖小哥常招常缺的背后，是外卖市场规模已逾两千亿元，并仍在不断扩容，送餐场景更加丰富，这让外卖产业“蛋糕”越做越大。
需求旺盛收入或过万
近日，有报道显示，某城市的大型招聘会上，多家企业招聘送餐员，强调月薪有望上万，但应聘者并不多，可见用工紧缺。
送餐员招聘需求旺盛的情况，在广州同样存在。根据58同城1月发布的《2018年送餐员就业报告》，送餐员企业需求城市榜单，广州排名第4；送餐企业提供的薪资，广州排名第6。
记者在58同城上搜索广州送餐员相关招聘信息，结果发现最近7天有1708条相关信息，其中，有招聘单位表示，工资可达8000元至14000元，学历不限，还提供住宿。该网络平台配送服务合作加盟商还在招聘信息中写道，正常干6000元，努力干8000元，拼命干10000元以上。
这并非孤例。美团点评的招聘信息显示，送餐员工资在8000元到12000元之间，并称“小打小闹有6000元左右”。而且，招聘单位对配送员的“硬件要求”并不算高。饿了么的基本要求是：男女不限，年龄18-50周岁，会骑电动自行车，会使用智能手机等等。从相关招聘信息来看，上述两大企业在春节后都加大了招聘力度。
流动性大离职率较高
节后持续招聘，是否印证了长期以来的说法：外卖骑手流动性大？
某在线外卖平台相关负责人透露：“这个行业确实流动性较大。尽管非常努力干真的有机会月入近万或上万，但是能坚持几年的不多，而选择在春节前夕离职的比例会更多一点。”
此前有调研显示，外卖骑手是离职率较高的职业。广州外卖配送员小张就表示，这一行挺辛苦，得看能不能坚持，有人月入过万，也做了很久，也有的干不了多长时间。据小张介绍，他有些同事就已于年前离职，投奔其他行业去了。或许正因如此，有些企业在招聘中注明长期招聘送餐员。
饿了么广州物流负责人王延炜在接受羊城晚报记者采访时表示，确实有小部分外卖骑手年后因转行而不再回来，还有些元宵节之后返工，这是造成节后一段时间用人有一定紧缺的其中两个原因。
不过，他同时指出，其实饿了么广州骑手年后的返岗率还可以，已恢复至节前的95%。“我们年前就已预判年后可能出勤率会受到影响，于是早早推出激励政策，这就包括返岗奖励和跑单奖励等。”年后订单恢复率和返岗率，都比去年同期高出3到5个点。
美团方面也表示，春节期间，随着外卖骑手陆续返岗，部分地区运力紧张的局面已得到缓解。元宵后，骑手已陆续到位，不少骑手还会介绍新骑手入职，预计本月底即可实现全员到岗。美团方面还表示，会继续鼓励返城骑手推荐老乡入职，新老骑手都可获得现金奖励。