2019科通法意葡精品酒庄游第二站来到了文艺复兴的发源地——意大利

说起意大利，印象深刻应该赫本和派克主演的电影“罗马假日”风靡一时，小时候梵蒂冈是老师口中非常美丽的国家，以及意大利的美酒，从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒（基安蒂），到味甜多泡的摩德纳葡萄酒。

2019.2.20.意大利

 托斯卡纳 · 基安蒂

占据着意大利心脏位置的托斯卡纳，是一个被上帝恩宠的地方。

散发着唯美气息的小镇和乡村仍旧停留在中世纪的旧时光里，绿野丘陵、田园村庄、星罗棋布的葡萄园，静谧祥和。她的每一寸土地都有着自己的特殊意义。

基安蒂产区（Chianti），又被译为基安帝。位于佛罗伦萨和锡耶纳之间，出产托斯卡纳最经典的葡萄酒，也是意大利最有名的葡萄酒产区之一。

伴随着温暖和熙的阳光，2月20号科通考察团抵达了意大利托斯卡纳基安蒂产区，参观在意大利唯一获得黑公鸡认证的知名橄榄油生产企业——“Azienda Olearia del Chianti”江提食油出产公司”。

江提食油出产公司于1985年在位于佛罗伦萨《Firenze)与希耶纳 (Siena)之间-江提地区(Chiant）的心脏区盘扎诺（Panzano)注立的；成片的撤揽园和葡萄园是此地风景的特色，也正是此区古老的传统文化。

 Gonnelli家族拥有2个多世纪的油橄榄树栽培历史，目前橄榄园占地50公顷，培育着12000多棵油橄榄树。

作为意大利卓越橄榄油品牌，意大利江提旗下拥有覆盖各层次群体的产品系列，气味清甜，口味丰富醇厚。

无论是传统印象中用于西式菜肴的冷烹、调拌，抑或创新地运用于中式菜肴的热炒、煎炸，意大利江提橄榄油都游刃有余。

（考察团在品尝体验橄榄油 ）

通过对江提食油出产公司的参观，考察团成员们加深了对橄榄油的生产工艺的了解，对于未来进口橄榄油与科通在中国的合作推广起到了推动作用。

告别了早上的橄榄油企业，考察团下午来到了阿提米诺庄园与25家进口食品企业对接,与他们洽谈是否有机会与科通合作把产品和饮食文化引进中国市场。

阿提米诺庄园，在托斯卡纳乡村，拥有着占地超过700公顷（1730英亩）的庄园，在那里有闻名的美第奇别墅，名字叫“La Ferdinanda”。

该别墅建于1596，已被宣布为联合国教科文组织遗产地。在别墅附近你可以找到迷人的四星级“PaggeriaMedicea ”酒店以及“Biagio Pignatta”餐馆，在餐馆里会提供高级美食，有丰富的菜单，其新鲜食材都是直接从别墅的蔬菜果园里面采摘的。

阿提米诺庄园酒窖

在阿提米诺庄园与25家进口食品企业对接

Marco先生是位著名酿酒师，获得了“2017年意大利最佳酿酒师称号”，他的葡萄酒获得了decanter 96分高分，他说2019年还会获得“意大利最佳酿酒师称号”。

Marco先生

2019.2.22.意大利

 博洛尼亚

2月21日上午，科通美酒美食考察团从托斯卡纳前往博洛尼亚。

意大利博洛尼亚被称为“胖子城”，吃货的天堂。有吃货街，意大利最经典的料理，有博洛尼亚盛产的各种美味食材，醋、奶酪、火腿和最富盛名的博洛尼亚肉酱面。

作为意大利的烹饪之都，博洛尼亚到处散发着它迷人且充满无限活力的魅力。

在意大利食品协会会长的带领下，科通美酒美食考察团参观了意大利第一大乳制品企业——格兰那诺GRANAROLO。

（参观奶酪生产线时必须脱掉鞋子，穿上工厂提供的祙子和鞋子，再洗手消毒后方能入内）

格兰那诺作为中国电商热销的进口乳制品品牌，曾被意大利最大的金融报纸《24小时太阳报》大版面报道“格兰纳诺是中国消费者在网上搜索频率最高的牛奶品牌之一”

格兰那诺GRANAROLO是意大利具有40年历史的乳制品品牌，主要生产各种类型牛奶及奶酪。

公司拥有700多家合作社牧场，70000头奶牛。年85万吨的奶产量，2018年实现销售收入13亿欧元，每年用利润的15％进行新产品研发。奶产品在全世界共有36个欧洲国家和40个欧洲以外国家进行销售。出口量占32％。

意大利当地合作方接待晚宴

欢乐的时光总是过得特别快，体验了一整天满满的行程，考察团成员顾不上身体的乏惫，一直在群里热烈讨论，每天的收获满满，并对接下来的行程，与考察点充满期待。 

意大利是个多样化而又具有文化底蕴的国家，让我们继续期待，接下来的游记报道吧。 

— 2019年科通展览预告 —

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