乳业作为呼和浩特市极具优势的特色产业，未来将依托优势，升级发展，打造“中国乳都”升级版。日前，记者从呼和浩特市农村工作暨扶贫开发工作会议中获悉，要把乳业升级发展作为呼和浩特市经济建设的头号工程，各地各部门要抓紧开展项目规划、设计等前期工作，确保各个重点项目早落地、早开工、早见效，进一步加快推进乳业升级行动。

会上，针对紧紧围绕实施乡村振兴战略，努力实现优势特色产业升级发展、一二三产融合发展、新型职业农民和新型农业经营主体培育、引导和规范工商资本下乡、集体产权制度改革、人居环境整治、生态建设和打好打赢脱贫攻坚战八个方面工作新突破进行了部署，着力增强“三农”发展新动能。

会议强调，各地各部门要把乳业升级发展作为全市经济建设的头号工程，进一步加快推进乳业升级行动。

依托得天独厚的地缘优势，呼和浩特市从2000年开始实施“奶业兴市”战略以来，形成了以伊利集团、蒙牛集团两家企业为龙头，以科技为动力、资源为优势的发展道路。内蒙古也成为全国奶牛养殖和乳制品加工的重要基地，原奶和乳品产量自2004年起一直稳居全国第一，依托优势，经过多年的努力，如今伊利、蒙牛两家乳企已进入全球乳业十强。

据国家统计数据显示，2018年内蒙古自治区乳制品产量为254.82万吨。

中国乳制品工业协会原理事长、第三届国际乳品联合会中国国家委员会主席宋昆冈在第二届中国乳业质量年会上指出，随着消费者信心的恢复，乳制品市场将会出现一个稳定发展的好势态，要抓住时机，乘势而上，要继续抓好产品质量，优化产品结构，提升产品竞争力，提升产品美誉度，打造中国乳品品牌。

乳业作为呼和浩特重要的支柱产业之一，一直备受政府和行业的关注。2018年举办的“呼和浩特市乳业升级研讨会”上，来自伊利、蒙牛、圣牧等国内外知名乳业企业代表和专家学者，就曾达成共识——新时代中国乳业要高质量发展，呼和浩特作为“中国乳都”，有责任、有能力承担起更多的责任，推动中国由乳业大国向乳业强国转变。如何实现产业升级，更好创新发展，成为当前“乳都”经济建设的首要目标。

对此，呼和浩特市委副书记、市长冯玉臻也坚定表示，一定要全方位地支持和帮助伊利、蒙牛等企业发展，力争到2022年，呼和浩特市乳产业销售收入要突破2000亿元，伊利、蒙牛迈入世界乳企五强，努力推动中国乳业成为引领和带动世界乳业发展的“火车头”。

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司执行董事、总裁卢敏放提出，创新是引领发展的第一动力，为将呼和浩特打造成世界乳业科技创新中心，要在科技创新、智能制造、现代化产业链建设等方面提升综合实力。

“乳业生态观光产业也是乳业高质量、可持续发展的重要一环。呼和浩特作为‘中国乳都’，具有发展生态牧场和乳业文化观光体验园的天然优势。”卢敏放说，依托内蒙古两大乳企现代化生产基地，可集中建设和打造集生态牧场观光、创新研发、乳业文化展示、现代化工厂参观为一体的乳业文化观光体验园，发展特色工业旅游，形成中国乳业对外展示窗口，传播科学、健康的营养知识，从而创造新的经济增长点。