由由中国食品工业协会、中国烘焙食品协会、北京京贸国际展览有限公司主办的2019第十五届中国烘焙展览会将于2019年4月17-19日在北京国展中心隆重召开。今届展会现场又会有哪些精彩活动呢？让我们先睹为快吧！

 

烘焙与传统汉式糕点文化与时尚飨宴

TIBS 2019强势来袭，特选出世界各国烘焙产品与咖啡的多元搭配，并隆重邀请北京美食节目主持人焦志方、饮食文学之父焦桐、德国名厨麦可温德等与烘焙职人及知名咖啡师展开对谈，让现场观众一次尽享各国最时尚烘焙产品，搭配最合适咖啡，让我们一起体验尊荣环球的烘焙飨宴！
 

年度新品展示

年度新品展示是为专业买主准备的采购指南，共精选80项年度新品，让您抢先掌握展出精华，自制专属逛展攻略！

 

2019城市面包大赛

以「促进城市文化暨烘焙技艺交流」为目标，举办国际级烘焙竞赛，邀请世界各大城市选手在美食之都-北京同场竞技，并借此盛会对来自各国的友人展现烘焙美食艺术。

 

 

路易乐斯福面包赛-北京地区选拔赛

路易乐斯福面包赛为全球最具指标的烘焙赛事，每四年在法国举办一次。

 

 

Gâteaux杯蛋糕技艺赛

北京蛋糕协会以北京蛋糕业界技术的提升为目的，定期举办Gâteaux杯蛋糕技艺赛，竞赛项目分为拉糖艺术工艺、糖花艺术工艺、巧克力工艺等9组，让主厨们有一个与国际接轨的学习舞台，挑战不同类型的蛋糕技术。