茶业是我国的优势农业产业之一。随着近现代社会文化交流体系的构建，茶业已经突破了地域上的界限，并在现代茶叶科学的推动下，加大茶叶资源的挖掘与应用，实现了产业价值链条的有效延伸。近年来，新式茶饮用年轻品牌、创新产品吸引了众多年轻消费者,这向茶业传递出消费市场新信号，新模式下的茶品牌也随时可能颠覆现有格局。如今，“一带一路”倡议、扶贫产业、乡村振兴、大健康国家战略等，为茶业这一传统产业的发展带来诸多发展机遇。茶业在创新发展中求变。

　　预判：现有格局仍有被颠覆可能

　　国家统计局相关数据显示，2018年，我国茶叶产量增长至261.60万吨。我国茶叶产量超过20万吨的省市有福建、云南、湖北、四川、湖南五大地区。

　　目前，茶叶市场中绿茶占据主要份额。据统计，2018年我国绿茶产量为172.24万吨，占同期国内茶叶总产量的65.84%；红茶产量为26.19万吨，占同期国内茶叶总产量的10.01%；乌龙茶产量为27.12万吨，占比为10.37%；黑茶（含普洱）产量为31.89万吨，占比为12.19%。

　　普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶的份额也在逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品的市场占比也在增加。

　　黑茶是近几年茶叶消费市场出现的一匹“黑马”，市场扩张迅猛，已跃居成为市场第二大茶类；红茶在经过短暂降温后，又重新在消费市场上获得较高的关注度，市场份额继续扩增；而另一热点茶类——白茶，继续保持高速发展。

　　然而，这几年，新式茶饮营销火遍全国，短短3年时间，就直逼千亿级体量，以年轻品牌、创新产品受到众多年轻消费者青睐，喜茶、奈雪的茶的成功崛起同样受人瞩目，跨界小罐茶业绩上也足够耀眼。

　　这似乎又向茶行业传达出消费市场新信号，即便中国有着几千年的文化历史，茶品牌在新时代仍存再造爆款的突围机会，新模式下的茶品牌也随时可能颠覆现有格局。

　　如果说前两年茶企是力求生存，如今则是乘东风抢占市场，加大营销投入与品牌建设已成为必然选择。因为，确实有不少破局者或者新加入者，他们看到了品牌和创新的力量。

　　前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示，2019年我国茶叶消费量将达到206万吨，未来5年（2019—2023）年均复合增长率约为5.06%，并预测在2023年我国茶叶消费量将达到251万吨。

　　据预测，2019年,我国茶叶市场销售额将达到2840亿元，未来5年年均复合增长率约为9.01%。到2023年，我国茶叶市场销售额将突破4000亿元，达到4010亿元。

　　趋势：挖掘产业的纵向价值

　　茶从唐朝开始，就已发展成为人们生活中不可缺失的饮品。尤其是当前,茶叶生产力水平的突破性发展，形成了以大众饮茶为基础，包含了多种文化内涵和精神理念的茶业。随着近现代社会文化交流体系得以生动构建，整个茶产业已经突破了地域上的限制，发展成为一种世界性茶文化，这不仅让茶叶资源的应用价值大大提升，同时也实现了茶文化资源内涵的生动构建。

　　如今，人们渴望能够寻找到一种安静、休闲的生活方式，而茶及茶文化的清新理念和饮茶方式，就成为大众现代生活中不可缺少的重要内容。此时，对茶叶资源的发展应用，也逐渐突破了单一的局限性，发展成为一种综合性、整体性产业。当然，从当前整个时代发展的诉求与方向看，茶叶资源在挖掘与应用时，已经超出了传统意义上的茶叶产品应用。茶文化、茶舞、采茶表演……都成为茶叶资源发展中的重要内容。

　　当然，在现代茶叶科学的推动下，将茶叶中的各种有益成分进行萃取和提炼所开发的保健食品，则实现了茶叶资源价值链条的有效延伸，以及应用价值的最大化。如今，我们在应用茶叶资源，挖掘其价值内容时，既要注重横向的内容多元化，更要注重整个产业的纵向价值挖掘。

　　机遇：“一带一路”提供通路

　　“一带一路”为我国茶叶产业的发展，带来了新的历史发展机遇。

　　市场空间巨大。“一带一路”沿线涵盖到全球44亿人口，这一区域是全球最重要的茶叶生产和消费区域，蕴涵着巨大的饮茶人口红利。中国茶叶出口金额较大的摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、日本和俄罗斯等国家，均处于“一带一路”沿线。

　　硬件条件改善。为了支持“一带一路”的基础设施建设，金砖国家开发银行和亚洲基础设施投资银行，这两个区域性金融机构相互补充，共同促进有关国家和地区的基础设施和互联互通建设，加快推进亚太地区互联互通的一体化进程。尤其是地处内陆丝绸之路沿线的我国中西部地区，将极大改善交通条件，促进东部主要地区茶叶产品、人员进入中西部地区和“一带一路”沿线各国的便利。

　　出口通关快捷。随着国家围绕“一带一路”不断推出措施消除投资贸易壁垒、提升通关便利化，“一带一路”区域内开展茶叶贸易，将持续获得政策利好。沿线各国签署合作备忘录，简化人民往来的签证手续，将极大方便相关人员和茶叶产品的出入，“一带一路”为我国茶叶产业带来战略机遇。

　　新时代、新生活赋予茶更多的使命与内涵，扶贫产业，乡村振兴、大健康国家战略等等，这些站在产业高度的多方发展驱动因素，让茶产业、茶文化遇上了大发展的好时期。

　　同时，我国的茶叶消费量近几年呈现个位数增长，出口量增长也有限，虽然表面上看发展平稳，但行业内这几年仍然面临着产能过剩，同质化仍然很明显，人工成本也在不断攀升，这些因素仍在不断形成新的冲击。创新，仍然是接下来行业发展的主旋律。