上海2019年5月30日 /美通社/ -- 5月22日-24日，由中国食品科学技术学会主办、养乐多（中国）投资有限公司等支持的“第十四届益生菌与健康国际研讨会”（以下称“研讨会”）在杭州召开。在“科技创新对接健康需求”的主题下，与会嘉宾聚焦益生菌、肠道菌群与宿主代谢，益生菌最新功能开发及产业化应用，益生菌与母婴肠道健康，益生菌与免疫调节等业界热点议题，分享国内外益生菌科技与产业发展的最新进展。研讨会期间发布的《益生菌的科学共识（2019年版）》，是中国食品科学技术学会益生菌分会组织科技界与产业界专家对益生菌进行科学解读并形成的最新共识。

 

今年是养乐多连续第14年支持该研讨会。会上，养乐多分享了益生菌干酪乳杆菌代田株针（LcS）对不同人群健康管理的新挑战，其与中国农业大学的共同研究成果《益生菌对功能性便秘人群排便功能的改善作用》也于会上正式发表。

 

科技界与产业界科学解读益生菌并达成共识

 

在“健康中国”战略的推动下，中国益生菌的市场规模快速扩大，但与产业发展速度不匹配的是，益生菌概念使用不当、核心菌株模糊不清、功能性质难以科学界定等诸多问题依然存在。

 

为此，中国食品科学技术学会益生菌分会组织科技界与产业界专家进行讨论，最终达成六点科学共识，并在研讨会期间正式发布《益生菌科学共识（2019年版）》。

 

六点共识包括：足够数量、活菌状态和有益健康功能为益生菌的核心特征；益生菌的健康功能应建立在科学严谨的临床试验评价和循证医学证据基础上，人类对益生菌功效的探索是一个长期、严谨、科学的过程；益生菌的安全性已得到权威机构的认可；益生菌功效的发挥具有菌株和人群特异性；益生菌产业化应用需要经过科学严谨的流程验证；加强公众科普教育，科学合理消费益生菌相关产品。

 

国内外专家分享干酪乳杆菌代田株（LcS）相关研究成果

 

在5月23日下午举行的研讨会中，养乐多本社中央研究所研究管理中心研究企画课课长酒井隆史分享了LcS针对不同目标人群健康管理的最新研究情况。在针对糖尿病群体的研究中，结果显示，持续摄入LcS可以减少2型糖尿病患者的肠道细菌易位并改善肠道菌群。而另一项针对宇航员的研究则揭示，宇航员的健康问题是一个需要解决的新的健康课题。由于宇航员身处太空环境中，身体会受到失重、封闭和太空辐射等环境影响，他们在太空停留期间会出现骨量减少、睡眠障碍、肌肉萎缩、免疫系统抑制等生理变化。因此，养乐多与日本宇宙航空研究开发机构（JAXA）展开合作研究，通过让宇航员在太空中摄取益生菌，来调节宇航员免疫力，该项研究正在持续进行中。

 

在“益生菌功能解析”的专题报告中，北京工商大学张明副教授发表了《益生菌对功能性便秘人群排便功能的改善作用》主题演讲。该研究由中国农业大学与株式会社养乐多本社共同完成。张明副教授介绍，LcS可显著改善便秘人群的排便频次与粪便形态，并缓解便秘相关症状的严重程度，同时对粪便pH、水分含量无显著影响。

 

 

养乐多推动益生菌行业健康发展

 

养乐多作为全球知名的活菌型乳酸菌乳饮品制造商之一，自2006年起就持续支持这一国际研讨会的举办。从2009年开始，养乐多与中国食品科学技术学会合作举办“消费者课堂”，这已成为每届研讨会的重要环节之一。在今年的“消费者课堂”上，养乐多中央研究所酒井隆史课长与中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、浙江大学生物系统工程与食品学院何国庆教授从不同方向为大众普及益生菌理念及肠道健康重要性。

 

 

多年来，科技界坚实的研究成果推动着全球益生菌行业的健康发展，益生菌行业创新在加速，多元化的产品扩大了消费者的健康需求。未来，养乐多也将继续秉承创始人代田稔医学博士的理念，不断探索生命科学，为世界人类的健康和美好生活作贡献。