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资讯 乳业特讯:打造全球健康生态圈 伊利开拓增长新蓝海

2019-06-03 发布 奶业新闻

乳业关系着国人的营养和健康,5月31日,中国乳业龙头伊利携手中国乳协及行业伙伴在在世界牛奶日来临之际开展“2019世界牛奶日·全国乳品营养周”科普宣传活动。  

“世界牛奶日”活动现场的伊利展台

据中国乳协介绍,自2000年联合国粮农组织将6月1日定为“世界牛奶日”以来,今年已是第20个年头。我国人均饮奶量已从二十年前的不足6公斤,提高到36公斤,北、上、广等一线城市人均饮奶量已达50多公斤。尽管如此,我国人均饮奶量仍不足世界人均的三分之一,不足亚洲人均的二分之一。所以,我国乳制品市场还有巨大发展潜力。

  作为中国乳企龙头,伊利见证并推动了牛奶在中国人健康生活中从无到有的时代跨越,更凭卓越品质服务消费者成为稳居全球乳业第一阵营,蝉联亚洲第一的乳业巨头。

  2018年,伊利实现近800亿元的营业收入,2019年一季度延续势头大涨17.1%至231.3亿元创下历史新高,千亿目标指日可待,而持续高增长的业绩离不开伊利“全球健康生态圈”的构建。近日,伊利集团董事长潘刚在《人民日报》发表署名文章,首次提出“全球健康生态圈”的概念。他表示,伊利在积极践行“一带一路”倡议共商、共享、共建的前提下,坚持“远见成就未来、合作方能聚力、互惠即为共赢”的理念,全力打造“全球健康生态圈”,共商健康议题、共建健康生态、共享健康成果,以此来实现“让世界共享健康”的梦想。

  伊利着力布局大健康产业,以多元化的产品服务消费者。根据不同人群的需求,伊利不断生产满足不同年龄、性别、体质的营养健康产品,为实现“健康中国梦”贡献力量。伊利研发的舒化奶让乳糖不耐人群能够享受到牛奶的美味与营养;金典有机奶迎合了人们对高品质健康食品的消费趋势;植选豆乳满足人们对植物性蛋白的健康营养需求……伊利始终走在行业前沿,以消费需求为导向,持续通过产品创新与升级改良,为企业发展注入新动能。

  目前,伊利已拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌,其中,有3个品牌年销售收入在100亿元以上,有11个品牌年销售收入在10亿元以上。伊利的高端产品占比已经高达49%,居业内首位。

  伊利持续多年稳居乳品市场占有率第一。在全国范围内,伊利共有500万个销售网点。通过这些销售网点,每天1亿多份伊利产品到达消费者手中,让他们享受健康高品质的乳制品。每年,伊利液态奶、酸奶、冷饮、奶粉等产品销量超过370亿份。

  中银国际证券分析认为,“伊利将在2019年及以后一定时期持续培育新品类,中长期有望贡献可观收入和利润增量。海外布局围绕把控优质原奶资源、建立研发创新基地与平台、加快开拓东南亚市场三个方面。公司以乳业增长为主,叠加新品类拓展与海外布局,中长期有望成为全球健康食品巨头。”

  远见成就未来,合作方能聚力,互惠即为共赢。在人类命运共同体逐渐成为共识的大背景下,各国政府组织、科研机构、企业共同行动,伊利借“一带一路”倡议为契机,积极推进“全球健康生态圈”建设,不断完善多元化健康产品体系,从中国出发,走向世界,为实现“五强千亿”的目标砥砺前行。

 

 今日快讯(1):全球乳制品交易价格指数下跌 本报讯 近日,全球乳制品贸易平台公布的数据显示,全球乳制品交易价格指数下跌1.2%,平均价格达到3414美元,停止了自去年12月以来的连续上升势头。新西兰证券交易所乳业分析师罗伯特·吉布森认为,全脂奶粉价格持续下跌以及北半球奶源短期可供,造成了此次交易指数的下降。

  数据显示,具有指标意义的全脂奶粉交易价格下跌,造成总体乳制品交易价格下跌。全脂奶粉价格下跌了2.1%,达到每吨3180美元。此外,脱水奶脂肪价格下跌1.4%,为每吨6140美元;黄油价格为5297美元,下跌了3.2%。价格涨幅最大的是切德干酪,达到15.2%,为每吨4851美元。脱脂奶粉价格微涨0.5%,达到每吨2529美元;乳糖和凝乳酶酪蛋白的价格分别上涨了0.6%和5.1%。

今日快讯(2):丁绣峰市长会见蒙牛集团副总裁

市长丁绣峰今天上午会见了蒙牛集团副总裁李鹏程一行。

  丁绣峰首先对客人的到来表示欢迎。他说,蒙牛集团在唐山投资建厂以来,为地方经济社会发展做出了积极贡献。唐山区位交通、产业基础、物流成本优势明显,同时拥有广阔的奶制品消费终端市场。希望双方进一步加强沟通对接,拓展合作空间,在奶制品深加工、奶源牧场、学生饮用奶计划等领域开展务实合作,特别是通过技术创新和科学管理,努力探索出一条集约用地、技术领先、高质高效的现代化牧场管理模式,推动地企合作不断结出新的硕果。市委、市政府将一如既往支持蒙牛在唐发展,以审批事项最少、收费标准最低、办事效率最快、服务水平最优的“四最”唐山品牌,为企业发展提供一流服务,实现双方的互惠互利、合作共赢。
  李鹏程简要介绍了蒙牛集团的基本情况。他说,蒙牛集团在唐山的发展壮大,离不开各级党委、政府的关心支持和唐山优良的营商环境。蒙牛集团将践行企业责任,发挥自身优势,继续加大对唐山、对丰润的投资力度,为地方经济社会发展做出新的更大贡献。

今日快讯(3)光明乳业荣获“A股上市公司最具品牌价值奖”

  5月31日,光明乳业在“格隆汇·首届大中华区最佳上市公司”评选活动中荣获“A股上市公司最具品牌价值”奖项。本次评选是首次大中华区所有上市公司(A股+港股)的联合评比,有超过5000家上市公司参加了本次活动,光明乳业在本次评选活动中获得“A股上市公司最具品牌价值奖”,这意味着光明乳业在过去一年里展现出的卓越能力获得了资本市场的广泛认同。

本次活动的主办方格隆汇是一家国内领先的海外投资研究社交平台。该平台利用最先进的互联网技术,集财经资讯、专业研究、数据模型等为一体,为中国投资者出海投资,中国企业出海融资提供战略规划、行情、资讯、研究、社交等一站式服务。格隆汇目前聚集了超千万的高净值用户,分布在全球70多个国家和地区,其中一线城市用户占比超过50%。

  “A股上市公司最具品牌价值奖”是根据企业品牌影响力的整体表现情况作出的综合评比结果。该奖项是通过品牌影响力、市场知名度、用户反馈等各方面进行分析,根据收入金额、行业内毛利率水平、市场占有率等多项指标,通过“网络投票+专家评审团审议+大数据分析”的方式,进行综合评选得出的最终结果。该奖项旨在表彰整个中国金融市场中最具品牌价值的公司。

  据了解,在本次“格隆汇·首届大中华区最佳上市公司”评选活动中,港股市场设有10类奖项,A股市场设有6类奖项,共计160家公司获奖。获奖公司总市值超过20万亿元人民币,涉及行业类别超过30个(申万二级行业)。

今日快讯(4):蒙牛卢敏放:引领品类创新、打造国际品牌,是行业领头羊的责任

  “没有全民健康,就没有全面小康。”总书记对于国人健康的希冀,早在三年前就开始实施到了《“健康中国2030”规划纲要》之中。

  作为与人类健康密切相关的食品品类之一,乳制品在健康水平的整体提升上也发挥着重要作用。5月29日,在由中国营养学会主办、蒙牛乳业承办的“健康中国营养+联盟”启动仪式上,蒙牛总裁卢敏放接受了人民日报的专访,从创新、品质把控、国际化战略、企业社会责任等方面展开对话,为如何打造中国乳业核心竞争力、提振消费信心、落地“健康中国”战略支招。

 (图:蒙牛总裁卢敏放在健康中国营养+联盟”启动活动期间接受媒体专访)

加大研发创新,满足国民营养健康需求

  卢敏放表示,乳制品经历了这样的演化过程:从“吃得到”向“吃得好,吃得营养健康”、从“食用”乳制品到“享用”乳制品转变。

  随着国民营养健康意识的不断提升,富含活性益生菌、有利于肠道健康的低温发酵乳制品越来越赢得消费者的青睐,也成为各大乳企的研发重点。近几年来,蒙牛在低温乳制品上发力,通过在口味、营养、功能等方面的创新,为消费者尤其是年轻人带来了更多感官享受,促进了酸奶品类的增长。从整个市场来看,蒙牛已经连续14年获得低温乳制品市场份额第一,其中,明星产品冠益乳连续9年位居行业第一。

  市场领先的背后,是蒙牛对消费者需求的精准洞察和长期的研发投入,更深层次的支撑力则是来自于蒙牛对基础营养的研发投资,对国人健康水平的持续关注。卢敏放举了个例子:越来越多的临床研究发现,肠道的健康与人体的很多方面是紧密相连的,现在有一个热词叫脑肠轴,它在维持人体健康方面起着至关重要的作用,而肠道菌群已成为这一轴的主要调节器,这恰恰证明了像酸奶这样的产品,是可以将科学理论与人体健康需求产生连接的最好载体。

引领品类创新,是行业领头羊的责任

  作为行业领军者的蒙牛,不但以创新驱动自身成长,还为整个行业谋求更大发展。蒙牛一直以来的愿景,就是“以消费者为中心,成为创新引领的百年营养健康食品公司”。卢敏放认为,创新必须从消费者需求出发。举个例子:消费者不光有美味需求,还有很多升级了其他多元化的需求,比如追求乳制品是天然的,纯净的,有机的,比如糖尿病患者需要补充营养但需要的是低糖的产品,或者健身爱好者需求更高蛋白质含量的牛奶......从这些现实需求出发去挖掘、去创新产品品类。

  在创新方面,蒙牛的技术已经完全支撑。一个最有力的印证,就是2016年蒙牛将自身研发的菌种跟随航天飞机送上太空,用于临床实验的研发。卢敏放表示,通过对消费者的洞察,以技术驱动创新,最终形成终端产品,是蒙牛一直在下功夫做的一项工作。过程虽然艰辛、繁琐,但对消费者(需求)、对行业(升级)都是积极有利的。

  中国乳业要赢在未来,最重要的能力就是创新力。“行业领头羊要做的不是挤垮竞争对手,而是不断创新,创新产品品类,开辟新天地。”卢敏放总结。蒙牛未来要做的就是打开品类增长的空间,冲刺2000亿目标。

业绩增长原动力,来源于创新和品牌

  2016年蒙牛曾经出现亏损,但2017、2018年业绩迅速回升,并实现了双位数增长,尤其是2018年交出了不错的成绩单,标志着蒙牛进入高质量发展阶段。

  对于三年三大步的业绩增长,卢敏放归结为两个关键词:“创新”和“品牌”。

  其一,创新是根本。只有不断地提高企业的创新水平,不断地提供消费者喜爱的产品,才能真正把自己的业绩做扎实。所以要创新引领,这是企业发展的最重要的原动力。推出过第一款高端奶特仑苏、第一款儿童牛奶未来星、第一款健字号酸奶冠益乳,蒙牛显然自带创新基因。近年来,蒙牛更将创新延伸到全产业链的各个环节。

  其二,打造品牌。“一个企业有了创新,有了品牌,你的发展动力就有了。”卢敏放表示,蒙牛做的就是全维度打造品牌。从去年赞助世界杯开始,蒙牛在努力实现“品牌引领”的跨越,品牌影响力在国际上大放异彩。相辅相承的,品牌也驱动蒙牛业绩的增长。

  “业绩增长一定要靠创新吸引更多的消费者喜爱你,品牌是让更多的消费者相信你,信任你,认可你。有了这两点,我相信业务才会持续的增长。”卢敏放说。

  中国乳业将进入黄金十年 从容迈向世界

  回望中国乳业走过的路,卢敏放说,过去10年中,中国乳业通过持续努力基本上完成了复兴的任务。以奶源为例,目前国内的原奶质量无论是蛋白质,还是体细胞、菌落的含量,都已经达到了欧盟水平。

  “实力”背后,其实是巨大的付出与投入。在奶源产出的源头——牧场,蒙牛已经全面实现了规模化养殖,并且绝大多数的牧场已实现了数字化管理,每头奶牛带着电子耳标或传感器,各项基本数据、产奶数据、健康状况,甚至奶牛每天的运动步数都能及时掌握。在质量体系+供应链的打造上,蒙牛也已经率先建立起科学系统的体系,杜绝了人为因素的干扰。在蒙牛,通过LIMS系统对奶源进行数据采集,使全国几十万检验设备全部在线上完成,人工无法干预,但凡数据监测到样品“亮红灯”,系统就会自动识别。

  卢敏放说:“我们现在的监管水平也是全世界最严的。拿测试项来讲,现在的测试项成本基本是欧盟国家的3倍。”

  这靠的是十年如一日的坚持。中国乳业经过大量艰苦卓绝的努力,终于实现今天的复兴,无疑提振了中国消费者对国内乳业的信心。

  卢敏放认为,对于中国乳业而言,前面是复兴十年,后面则是黄金十年。目前,中国的乳制品消费还没有达到世界水平,还有巨大的增长空间。面对增量市场,蒙牛未来将投入更多的资金把质量、把研发做得更好,从容地迈向世界舞台。

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