2017年11月10日-12日，有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒会第97届全国糖酒商品交易会(CFDF,秋季）在重庆悦来国际会展中心隆重开幕，展会为期3天。作为中国食品行业综合性大型展会，吸引来自世界各地的食品、饮料、酒水、餐饮、调味品、进口食品等行业的商家参与。每年从成千上万的商品中，都会诞生出一批具有代表性的爆款产品。

小编每年都会针对糖酒会，进行爆款梳理。今天随小编一起去了解本届糖酒会火锅底料行业最具爆款产品。

具有国内第一火锅底料之称的德庄火锅，本次携众多新品亮相糖酒会。在展会现场，德庄火锅受到广大客商热捧，特别今年新推出的李氏辣度礼盒系列产品获得市场青睐，成为本届火锅界的爆款，让许多爱辣的朋友感受到了“辣有度，更有数”的味道！

 

下面小编就给爱辣的火锅粉丝们普及一下李氏火锅辣度的等级知识：

 

李氏辣度总共分为5个等级：

12度=微辣：适合3%的不常食用辣，想吃但又怕辣，对辣非常敏感的人。

36度=低辣：适合30%的偶尔食用，能吃辣但又不想太辣的人。

45度=中辣：适合45%的敢吃辣且不怕辣的人。

52度=高辣：适合17%的爱吃辣且无辣不欢的人，比如重庆、四川地区大部分人群。

65度=特辣：适合5%的沉迷辣且对辣的耐受度极高的奢辣人群食用。

 

在悦来国际会展中心现场看到，位于N4馆：B025T-C032T展位的德庄集团现场，客商川流不息，人来人往。“德庄”作为重庆火锅名片的典型代表，旗下拥有：德庄火锅、青一色火锅、雨情调湘菜馆、香漫谷泰国菜等十几个餐饮子品牌，现有自营店、控股店、特许加盟店900余家；德庄销售的产品有：德庄火锅底料系列、鱼调料系列、微火锅系列、重庆小面调料系列等，共计100余只单品，产品经销商上百家，产品销往全国各地，并远销欧美、东南亚等。

 

错过了悦来会展开幕式的市民朋友们不用担心，本次活动时间为11月10日-12日，一系列丰富的活动及火锅依旧“辣”不停。

与此同时，备受期待的第九届中国（重庆）火锅文化美食节分别于11月9日-12日在重庆北滨路金源时代购物广场举行，德庄大火锅点燃全场。

 

德庄集团以“好料、好味道”为战略核心，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。不断“大胆创新”，研发李氏辣度以满足不同年龄，不同口味的消费群体的需求，成为火锅行业有力范本。

据德庄工作人员透露，德庄李氏辣度礼盒系列产品是根据人体的辣度需要而进行专门设计的，他表示12度到65度，总有一个是适合你！