食品安全问题一直围绕着我们的生活，与我们的日常息息相关。那么如何吃上食品质量过关、安全可靠的猪肉呢？

　　首先我们来看龙大肉食养殖基地的地点，龙大肉食养殖基地坐落在远离喧嚣和污染的广袤田间，纯天然的自然环境和封闭隔离的卫生管理，为生猪养殖营造了良好的环境。龙大肉食引进长白、杜洛克、大约克等优质改良纯正祖代种猪，采用物种封闭、信息开放的育种技术，自繁纯种，确保生产的商品猪具备生长速度快、饲料转化率高、抗病能力强、肉质优良等特点。养殖场就近配备饲料加工厂，采用环保配方饲料，真正实现绿色喂养无添加。自建生猪育肥基地、育肥过程“全自养”，实行“统一规划、统一育种、统一饲料、统一防疫、统一保健、统一检测”的“六统一”管理模式严格管理。

　　龙大肉食利用自己独特的屠宰分割技术确保质量的稳定与安全。龙大肉食生猪在屠宰之前经过24小时停食静养，让猪饮水休息，听音乐，消除运输过程中应激反应，降低猪肉水分含量，保证肉质更加鲜美。屠宰过程中严格过程管控，屠宰后迅速预冷排酸，全程冷链直达终端销售，真正实现从养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系。龙大肉食的屠宰、分割流水线采用国际一流进口设备，全自动生猪屠宰，分割白条肉，以过程全封闭、无菌式的生产管理，保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。

　　龙大熟食制品以自产优质猪肉为原料，拥有：酱卤肉制品、低温肉制品、熏烧烤肉制品、腌腊肉制品、熏煮火腿香肠、速冻调制食品等各种肉制品生产资质。引进德国韩德曼、意大利LASK、韩国好考克、日本渡边等国际一流的生产设备，保证出品的品质。

　　龙大肉食拥有自己专业的食品检测机构——烟台杰科检测服务有限公司，杰科检测是龙大肉食的全资子公司。烟台杰科检测是一家专业从事食品安全检测的企业，是食品行业为数不多的国家级检测机构，为龙大肉食提供从原料到成品全方位的检测服务，真正实现全程可控、全程追溯。

　　龙大肉食通过不断创新改进产品配方，凭借过硬的产品质量和独特的产品口味，赢得了消费者的广泛认可和青睐。在食品安全上，创新整个安全生产链条，做到全程可追溯，坚持保障消费者餐桌的放心肉！