资讯 韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单
2019-07-29 发布
中国坚果炒货网
7月25日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-63号公告，修改《食品添加剂法典》的部分内容，其主要内容如下：
1. 增加蔗糖脂肪酸酯的别名和INS号。
2. 扩大天然香料的生产方法：修改天然香料的定义，天然香料生产中可以使用发酵、酶处理的方法。
3. 增加114种合成香料物质。
4. 修改金箔等10种添加剂的使用标准：金箔可用于表面装饰或糖衣，扩大食品使用范围。蛋黄酱中可以使用山梨酸和山梨酸盐。增加语句明确焦亚硫酸钠等6种亚硫酸盐类食品添加剂的使用标准。
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