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资讯 “去壁提纯”技术带动灵芝产业转型升级

2019-08-21 发布 中国食品报网

  “灵芝孢子即灵芝的种子,由于自然环境下风吹雨淋,灵芝孢子粉大多被浪费,原本并没有孢子粉这个概念。近年来,规范化的种植让灵芝孢子粉可收集,更多地被关注且投入研究后,人们发现灵芝孢子粉和灵芝具有同样的作用,且功效更高。”国家中药材产业体系岗位科学家、浙江省中药研究所所长王志安教授说。

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  灵芝自古以来就被誉为仙草,在我国药用历史长达2000多年。据《本草纲目》记载,灵芝有“明目、补肝气、益心气、益脾气、益肺气、安神、通利口鼻”之功效,更有如“久食,轻身不老,延年神仙”之功效。

  王志安表示,灵芝长期以来被中华传统医学视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药,现代研究表明灵芝具有增强机体免疫力、改善睡眠等功效。近年来,有关灵芝孢子粉及其提取物的其他作用逐渐被发掘并得到持续关注,这与免疫等研究热点不谋而合。

  “灵芝孢子粉就像稻谷,有饱满的也有瘪壳的,研究证明,灵芝孢子粉壁壳的主要成分为几丁质物质,这一物质不能被人体吸收,同时壁壳占比较高,影响产品有效成分的吸收利用。”长久以来,如何去壁壳成为灵芝行业转型升级的重要课题,王志安指出,随着振动磨机械破壁、超音速气流粉碎机等新技术的出现,才让灵芝孢子粉产品有了突破性进展。

  浙江寿仙谷医药股份有限公司一直致力于道地中药材全产业链建设,今年4月16日,寿仙谷研发的“灵芝孢子粉第三代去壁提纯技术”荣获第46届国际发明展金奖,实现了孢子粉加工工艺的重大突破。

  王志安表示,去壁提纯技术只是未来灵芝行业的发展的一个方面,应进一步研究灵芝在提高免疫力等临床中的作用机理,而优良的品种选育、绿色生态的种植技术、安全高效的去壁技术,以及产品的开发,都值得进一步研究。

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