乳制品在英国是一个历史悠久的传统行业，至今依然蓬勃发展。英国是全球十大、欧洲第三大牛奶生产国，拥有约12,500个奶牛牧场，近180万头奶牛，每头奶牛年均产出7,850升优质牛奶。英国的乳制品种类繁多，包括奶粉、酸奶、奶酪等等。

　　奶酪可以说是最为人所熟知的英国乳制品，在国际市场上有不少标志性产品。英国奶酪有超过700种，Cheddar车达奶酪和Stilton斯提尔顿奶酪是当中的重要代表。一些奶酪更在2018年世界奶酪大奖中赢得了八项超级金奖。2018年，英国奶酪对中国的出口量增加了126％，出口值增长82％，超过5600万元人民币。

　　这些强劲的增长离不开英国政府以“珍馐美食在英国”为主题的一系列推广活动。“珍馐美食在英国”旨在向全世界展示英国的高品质饮食，中国市场便是其中的关键一环。

　　近些年，纯天然乳制品被中国消费者看作代替加工乳制品的健康之选，而英国著名的奶制品品牌 Coombe Castle恰好抓住了中国市场对纯天然乳制品日益增长的需求。

　　在中国，Coombe Castle与New Baili新百利合作，布局传统渠道和京东等线上平台，使去年销量大幅增长，超过了400％。Coombe Castle自1980年创办起便专注于生产、出口奶酪及优质奶油类乳制品，曾获著名的企业奖项：Queen’s Award， 其工厂位于威尔特郡。

　　关于珍馐美食在英国

　　“GREAT”是英国政府发起的一系列国际营销活动，旨在展现英国整体最好的一面，以此鼓励全世界人民赴英国旅游、学习、展开商业业务往来。

　　作为“GREAT”推广活动的一部分，“珍馐美食在英国”是英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）和英国国际贸易部（DIT）的一项倡议，旨在向全世界展示英国的优质食品和饮料，并为企业的进出口业务提供支持。

　　关于英国环境、食品和农村事务部

　　英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）致力于保护英国自然环境，保持英国食品和农业处于世界领先地位，并为农村经济的发展提供支持。

　　关于英国国际贸易部

　　英国国际贸易部（DIT）是促进英国的全球化贸易，吸引外来投资的政府部门。主要负责国际贸易政策谈判、商务支持，并为对外贸易战略提供支持。

　　想了解更多有关英国乳制品、“珍馐美食在英国”的活动，优质英国饮食产品如何使您的业务获益、或您有兴趣与英国生产商和供应商合作，请发送电邮至Commercial.Shanghai@fco.gov.uk或访问https://www.great.gov.uk/international/content/industries/food-and-drink/