资讯 欧盟修订某些食品中芥酸和氢氰酸的最高含量
2019-11-14 发布
中国坚果炒货网
据欧盟官方公报消息，2019年11月8日，欧盟委员会发布（EU） 2019/1870号条例，修订芥酸（Erucic acid）和氢氰酸（Hydrocyanic Acid）在部分食品中的最大含量。具体修订如下：
（EC）1881/2006号法规附件的第8节中，条目8.1和条目8.3分别替换为以下内容：
|
食品 |
最高含量（mg / kg） |
|
|
8.1 |
芥酸，包括结合在脂肪中的芥酸 |
|
|
8.1.1 |
市场上出售给最终消费者或用作食品成分的植物油和油脂，荠蓝油，芥末油和琉璃苣油除外 |
20.0 |
|
8.1.2. |
荠蓝油，芥末油 （1）和琉璃苣油 |
50.0 |
|
8.1.3. |
芥末酱（调味品） |
35.0 |
|
'8.3 |
氢氰酸，包括结合在氰苷中的氢氰酸 |
|
|
8.3.1 |
市场上出售给最终消费者的未加工整粒和各种碎杏仁 |
20.0 |
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