祥宇宾馆、世外桃源酒店

老酒.尾酒鉴定拍卖会

2020春季糖酒会

时间：2020年3月21日-25日

　　一瓶老酒就是一瓶不可复制且可以饮用体验的液体艺术品，老酒存世量非常有限，属于不可再生资源，具有较高的收藏价值及饮用价值。

一瓶老酒，就是一段不可再生的传奇。

 

现在大部分收藏的老酒均是70年代后生产的酒，从70年代至今，中国已经发生了翻天覆地的变化，变化越大，值得珍藏的价值越高，历史可以回味，却不能再造。

 

一瓶老酒，就是一段不断成长的生命。

 

酒从被酿出来后，随着时间的不断推移，酒发生了质的变化：

 

▷“怪味”散

低沸点成份如硫化氢、硫醇、丙烯醛等臭气物质的挥发、减轻了酒的邪杂味；

 

▷香气增

醇和酸长时间作用生成少量脂类，醇和醛作用生成少量缩醛类，增加酒的香气；

 

▷味变柔

乙醇分子和水分子缔和度增加，使酒味柔和；

 

储存过程中还可以增加一些联酮类化合物，给酒以绵软口味。

 

一瓶老酒，就是一片独一无二的人类匠心。

 

在所有食品中，只有普洱茶能和老酒相媲美，但普洱是大自然赋予人类的礼物，老酒则是中国无数酿酒师智慧的结晶，老酒的价值是独一无二的。

你有老酒吗？

你爱好收藏老酒吗？

你想知道你收藏的老酒的真假吗？

你想知道你家的老酒值多少钱吗？

 

2020成都春糖酒水酒店祥宇宾馆

老酒.尾酒鉴定拍卖会

鉴定专家云集，

高价值老酒展览，鉴定，拍卖。

参展人群：

知名酒企，酒水经销商，民间收藏家。

鉴定名额有限，速来报名

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