编者按

各相关单位：     按照国家标准化管理委员会下达的2019年第一批和第二批国家标准制修订计划要求，全国屠宰加工标准化技术委员会组织完成了《冷却肉加工技术要求》等12项国家标准征求意见稿的起草工作，现公开征求意见。请于5月10日前将意见反馈屠标委秘书处，并请同时抄送中国肉类协会科标委，感谢支持。
中国肉类协会科标委 王伟静 手  机：15028279687电  话：010-66071160 E-mail：cmakbw@163.com       Fax：010-66033686

 

关于征求《冷却肉加工技术要求》等12项国家标准（征求意见稿）意见的函

各有关单位： 
　　按照国家标准化管理委员会下达的2019年第一批和第二批国家标准制修订计划要求，全国屠宰加工标准化技术委员会组织完成了《冷却肉加工技术要求》等12项国家标准征求意见稿的起草工作，现公开征求意见。请于2020年5月10日前将《意见反馈表》以信函、传真或E-mail的形式反馈给联系人，如无意见也请复函说明。 　　感谢您对我们工作的支持！ 　　联系人：尤华、高胜普 　　电话：010-59194667、59194776　　传真：010-59194667　　E-mail：tuzaibiaozhun@163.com　　地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼421室中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）屠宰标准处 　　邮编：100125　　 

附件（点击下方文字下载文件）：

1.《冷却肉加工技术要求》（征求意见稿）及编制说明 2.《畜禽肉分割技术规程  猪肉》（征求意见稿）及编制说明 3.《畜禽肉品质检测  近红外法通则》（征求意见稿）及编制说明 4.《畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、挥发性盐基氮含量的测定  近红外法》（征求意见稿）及编制说明 5.《畜禽肉追溯要求》（征求意见稿）及编制说明 6.《机械分离肉》（征求意见稿）及编制说明7.《食用动物油脂  猪油》（征求意见稿）及编制说明8.《农畜产品动物源性成分定性定量检测方法  高通量测序（NGS）法》（征求意见稿）及编制说明9.《羊副产品》（征求意见稿）及编制说明10.《畜禽屠宰加工设备  牛屠宰成套设备技术条件》（征求意见稿）及编制说明 11.《畜禽屠宰加工设备  羊屠宰成套设备技术条件》（征求意见稿）及编制说明 12.《畜禽屠宰加工设备  禽屠宰成套设备技术条件》（征求意见稿）及编制说明 13. 国家标准（征求意见稿）意见反馈表 

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