1月9日，来自中国的食用油品牌——金龙鱼，在日本东京举办了金龙鱼稻米油日本上市发布会，宣告旗下稻米油产品登陆日本市场。该发布会吸引了包括日本全家FamilyMart连锁、罗森(LAWSON)连锁、7-Eleven连锁、丸红食品、三菱食品、三井食品、伊藤忠食品、兼松等在内的数十家知名品牌零售商和食品商社前往。





日本民众长久以来极为重视饮食和食品品质，作为稻米油消费 大国，日本每年消耗的高品质米油高达8万吨，拥有巨大的消费市场前景。相信金龙鱼正是瞄准了这一商机，并凭借对自身品质的强大自信，才会在日本国产稻米油几乎垄断的情形下强势进入日本市场。

十年精研 引领中国稻米油弯道超车

稻米油在日韩欧美等发达国家已有近半个多世纪的消费历史，是世界上公认适合人体健康的高端食用油。中国作为世界上最大的水稻生产国和消费国，在稻米原料上有天然的优势。

早在2006年，金龙鱼便开始聚焦到稻米油研发领域，投入三百多人的研发团队日夜攻坚，为了解决稻米油原料新鲜问题，花费数年时间建立了29个生态水稻基地(部分是以订单农业方式)，从稻米油的原料、萃取、精炼工艺，营养保留等累计投入数千万元研发和实验。与此同时，在产业链上布局，其独创的 “水稻循环经济模式”对于稻米油的精深加工和集约化、规模化生产具有重要意义，不仅在中国国取得较好的经济效益和社会效益而频获赞誉。对于世界粮油产业转型升级也有具有引领、示范作用，获得了行业认可。



稻米油成油不易，要经过多道精炼工序，营养也极易流失，如何能在加工中自然保留稻米营养，又能达到好的口感、色泽和品质，一直是困扰稻米油研究人员的世界性难题。



金龙鱼通过自主研发，和国际上的科研机构合作，以6小时膨化保鲜，绿色酶法脱胶等技术实现了高品质稻米油，经过数年的试验，最终发现稻米油的两大核心营养素——谷维素及植物甾醇的平均含量同时达到10000ppm，营养与品质可达到黄金平衡点，其出品的双一万稻米油，在保证品质的前提下，很大程度自然保留了稻米的营养精华。营养品质、感官、风味均达到了一流。



主动出击或打破日本国产稻米油格局

金龙鱼稻米油在日本获奖后，收到日本，韩国，澳大利亚等多个国家的出口需求，产品陆续出口到了澳大利亚和日本。据了解，其稻米油产品在东京进口超市“甜美生活馆”一经亮相，就已吸引数百名东京市民抢购。



金龙鱼方面表示，日本是米油的发源地，在技术和品质上都有先发优势，金龙鱼的稻米油在早期也借鉴了日本对米油的提炼方法，后来自主创新，并和丹麦等国际科研机构合作，最终研发出高品质的稻米油，金龙鱼稻米油能够打入日本市场，也是对其品质的一种检验。借势这一利好的开局，将继续深耕日本市场，并携手日本经销商和零售商，计划在2年内进入到东京和大阪等地1万家零售超市，让更多日本消费者购买到金龙鱼的高品质稻米油。

记者也随机访问了参加产品发布会的知名品牌零售商代表，他们表示日本民众非常看重产品的品质和体验，金龙鱼稻米油的品质很好，也很注重研究消费者的体验，现场品尝了用金龙鱼稻米油炸的天妇罗，口感和色泽非常棒。他们很期待与金龙鱼这样注重产品品质的大品牌合作。

日本作为米油的主要生产和消费国，市场竞争激烈，稻米油也是目前日本食用油市场中几乎国产化的油种，金龙鱼未来能否打破日本国产稻米油格局，能否在激烈的市场角逐中占有一席之地? 令人期待!从另一个角度来说，消费者永远是站在产品品质的选择之上，日本虽然是稻米油发源地，但以金龙鱼为代表的中国食用油品牌也正在加速产品创新，品质升级的步伐，谁能抓住消费者的需求，谁就能占领未来的市场。