9月4日，第四届餐饮【欲言家】将在广州隆重举行。网聚资本投资副总裁王璞、阿香米线加盟中心总经理刘鹏、跃·新式粤菜料理创始人彪哥、大鸽饭创始人黄小华、物只卤鹅联合创始人张元铭、餐易私塾创始人&校长徐剑等都来了！

资本的走向、热门的品类、加盟连锁的宏图等热点话题时刻牵动着餐饮从业者的心，第四届餐饮【欲言家】——事关资本走向，也关未来发展。餐饮企业如何在危机中破局、复苏？如何才能活得更好？第四届餐饮【欲言家】沙龙，6位重磅嘉宾，将和300+餐饮朋友深度探讨。

· 6位重磅嘉宾，拓宽餐饮视野 ·

本次餐饮【欲言家】特别拟邀请6位重磅嘉宾，包括餐饮资本方、餐饮创始人，与300+餐饮从业者、产业链相关人士分享宝贵经验和未来趋势。相信在特别的2020年，6位超级导师们的特别分享，将为我们带来不一样的视野。

· 第四届餐饮【欲言家】流程表 ·

01）13：00-14：00   签到

02）14：00-14：30

王璞  网聚资本投资副总裁

演讲主题：

《后疫情时代的餐饮投资策略》

 

绝味鸭脖旗下的资本运作公司专门从事腰部以上品牌的投资业务，目前投资超40+地区头部品类。

03）14：30-15：00

刘鹏  阿香米线加盟中心总经理

演讲主题：

《小品类如何在疫情时代翻盘》

全国门店超800家的阿香米线，旗下5个品牌，各个都是小品类，如何在疫情后做对市场反应？

04）15：00-15：30

彪哥   跃新式粤菜料理创始人

演讲主题：

《跃系列：粤菜的另外一种模式》

疫情之后，逆流而上，打造米其林级别高端粤菜料理系列品牌，如何做到拿到大众点评5个第一？

05）15：30-16：00

黄小华  大鸽饭创始人

演讲主题：

《一只鸽子的品类战略》

大鸽饭创立于2007年，是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅。主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜。年销乳鸽350万只，是广州乃至华南区乳鸽销量较多的餐厅，2018年凭借招牌菜盐焗鸽被成功评选为广州首批美食地标。2019年7月，大鸽饭岗顶一店获得点评2019必吃榜入选餐厅。

06）16：00-16：30

张元铭  物只卤鹅联合创始人

演讲主题：

《物只卤鹅的社区经济战略》

物只卤鹅在融资3000万后，跑到了卤鹅这个风口品类的领军品牌，直营&加盟店铺超过了50+门店。

07）16：30-17：00

徐剑  餐易私塾创始人&校长
演讲主题：

《后疫情时代的餐饮五大特征》

6年来通过培训、咨询、策划，帮助超过100家餐饮企业建立品牌及连锁体系，培训人次超过6万人。

 

· 第四届餐饮【欲言家】会场介绍 ·

 

本次餐饮【欲言家】特别设置在2020广州国际连锁加盟展的展会现场。

9月4日，2020广州国际连锁加盟展隆重开启，同期还将举办2020世界食品广州展暨第九届广州国际食品食材展。2020广州国际连锁加盟展由广东省连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司联合举办！
2020广州国际连锁加盟展，30,000㎡展出面积，250+优质品牌，专注整合餐饮连锁加盟的同时，拓展教育连锁、新零售、服务连锁等五大板块，全面整合优质创投资源。届时，全国各地的展商带来了最新的食品类产品、原材料、服务和最新工艺技术，同期举办的一系列的大赛、讲座、现场展示、评比、讨论分析更突出了展览会的重要性和专业性。

 

展会同期的20+精彩活动，将联合广东省连锁经营协会、广东省市文化研究会名厨委员会，携手美食导报、巨量引擎广东分公司、有点牛集团、餐饮界、餐艺私塾等媒体，及时尚天河、安华汇、维多利广场、琶醍等商圈，进行巅峰思想碰撞，从峰会论坛、比赛竞技、到对接商洽、颁奖典礼，应有尽有，来到就是赚到！
 

 

 

 

9月4-6日展会活动总览
 

 

2020年9月4-6日

广州保利世贸博览馆

为期3天的连锁加盟界盛会

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