2020年10月12日，加华资本投资企业“中饮巴比食品股份有限公司”成功登陆上交所主板，鸣锣开市。巴比食品董事长刘会平，携巴比的第一位员工和巴比的救火英雄加盟商代表，一起敲钟。加华资本董事长宋向前，作为上市公司董事出席了敲钟仪式。

 

对于很多人来说，新的一天是从吃巴比的包子加一杯豆浆开始的。一个个小小的门店，组成了巴比的面点帝国。2块钱一个包子，5块钱就能吃饱，就在这看似微不足道的小生意中，巴比却找到了大事业。

1998年，21岁的刘会平只身来到上海创业。如今，巴比已成立17年，截止2019年12月末，公司拥有16家直营店、2915家加盟门店，实现超过10亿元的盈利，净利润率接近15%。

除了深耕上海为中心城市的华东市场外，巴比作为国民早餐的龙头企业，未来将重点培育华北、华南等地区市场，逐步将业务拓展至全国。

直营与加盟的业务模式之外，巴比食品近年来也大力拓展团餐销售渠道，已为数百家企事业单位、学校、医院、连锁餐饮供餐。

此外，通过建设透明中式面点生产中心、高效物流中心，巴比已经形成了紧邻门店、统一管理、快捷供应、最大化保质保鲜的全方位供应链体系，率先完成了面点领域更加标准化、规模化的生产销售。

从中国面点之乡安徽省怀宁县江镇镇走出来的刘会平，成为了真正的包子大王，完成了从一家街边包子店老板，到“中国包子第一股”董事长的蜕变。

“良心树品牌，匠心铸品质”是巴比的企业精神，“投人以资本，渡己以心诚”是巴比的唯一外部投资机构、加华资本坚持十三年的投资态度。

从2012年投资巴比，到2020年其正式上市交易，加华资本陪伴巴比走过的这八年，也是中国消费者不断崛起、消费社会结构与观念发生巨变的八年。

深耕大消费与现代服务行业的加华资本，韬光养晦，是众多行业龙头背后的超级陪练。锁定赛道、发现冠军、体系赋能、一路陪伴，这是属于加华资本独特的投资哲学，而价值，会成为这一切的注脚。

正如加华资本创始合伙人宋向前所言，中国消费的超级浪潮已经来了，而能够用心求真、创造价值的投资者，才能与行业冠军并肩、共享这场盛宴。