今日，可口可乐官宣，再度推出一款低度风味酒饮——Lemon-Dou柠檬道日式柠檬气泡酒。这也是继今年6月，可口可乐在中国首次推出含酒精饮料Topo-Chico托帕客硬苏打气泡酒后，进一步在中国市场加码低度风味酒饮的重要举措。

据了解，柠檬道的灵感来源于居酒屋经典的整柠制酒工艺，从皮到籽，研磨柠檬的每一部分，保留全部浸入酒中，再融入气泡，调和平衡口感，以此还原居酒屋的正宗口感。

 

目前，柠檬道共推出三款产品，以酒精度与柠檬汁含量作为区分，三款产品分别为蜂蜜柠檬（酒精度3.4%、柠檬汁总含量10%）、招牌柠檬（酒精度5.6%、柠檬汁总含量15%）以及盐柠檬（酒精度7.5%、柠檬汁总含量10%），后两款产品为低糖版，消费者可根据自身喜好进行选择。

 

新品的规格为330ml/罐，零售价为13元+，已于本月由电商渠道首发，并逐步覆盖全国大卖场、超市和便利店等零售渠道。

 

食品板了解得知，柠檬道并不是可口可乐在中国市场的首创。其最早于2018年5月在日本九州地区发售，上市后获得了良好的市场反馈，随后于2019年推广至日本全国。今年，可口可乐将柠檬道带出日本，引入中国和菲律宾市场，后续也将推向全球更多市场。

 

随着90后、95后年轻消费者逐渐成为含酒精饮料的重要消费群体，酒饮文化也随之发生了变化。根据CBNData的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，90后、95后的消费人数和人均消费皆呈增长趋势，他们推崇“适量饮酒”和“健康微醺”，追求“非应酬”的饮酒氛围。柠檬道低酒精度、整柠制酒的丰富口感和即饮便捷的特点，无疑能够为年轻消费者周末小酌、佐餐、夜晚追剧等场景提供新的选择。

近年来，低度酒品类不断发展，前景广阔。据统计，2020年，仅天猫新加入的低度酒品牌就有5000多家。天眼查数据显示，我国目前有11.5万余家状态为在业、存续、迁入、迁出的低度酒相关企业。从地域分布来看，山东省低度酒相关企业数量最多，有近1.1万家，占全国低度酒相关企业的10％，其次是广东省和甘肃省，分别有8000家左右低度酒相关企业。与此同时，资本市场也十分看好这一赛道，仅2021上半年，就已经在低度酒赛道投了近30亿元人民币，从2016年至今，更是有23家低度酒品牌获得总计30次以上融资。

 

2019年开始，低度酒赛道逐渐进入爆发期，如今这个赛道已经在资本的密切布局下如日中天。除百事可乐、可口可乐、三得利等饮料巨头外，茅台、五粮液、百威等老牌酒企也在相继推出自己的低度酒产品，纷纷抢占这一市场。野村东方国际证券研报显示，预计 2035 年中国低度酒市场规模将增加至 2583 亿元，2018-2035 年间的总消费量复合年均增长率高达34.4%。市场调查机构尼尔森IQ也也在其《2021食品行业消费趋势洞察》报告中指出，低度酒是大食品行业新趋势崛起中的七大热门品类之一。

年轻人对低度酒的喜爱越来越盛，它不仅是一种解压美食，更是一种新型的社交货币。未来，低度酒会成为年轻人送礼的首选吗？虽然这一问题仍需市场去检验，但一众品牌下场battle的决心，似乎正预示答着案。