雀巢要在明年换一种新打法，并组建全新的大中华大区！

 

刚刚，这家全球最大食品饮料公司宣布董事会已批准关于成立新大区的动议，此决定将从2022年1月1日起生效。新架构将会强化公司以市场主导的管理模式并且进一步增强公司在快速变化的环境中取得成功的能力。“新架构同时再次彰显公司在包括北美、大中华区两个最大市场在内的全球所有地区，都要取得成功的决心。”该公司通报称。

 

值得留意的是，根据最新安排，雀巢太太乐集团首席执行官兼大中华区食品业务负责人张西强将加入集团执行董事会，担任执行副总裁兼大中华大区首席执行官。这意味着，张西强将从现任雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德手中接过“帅印”。

 

下面我们来看看详情。

 

组建大中华大区

 

按照安排，雀巢新架构将包括五个大区，其中亚洲、大洋洲和非洲(AOA)大区现在将包括中东和北非(MENA)地区，AOA区年销售额为175亿瑞士法郎。

 

雀巢方面指出，大中华大区(GC)是世界上发展最快的食品和饮料市场之一，为该集团提供了巨大的增长潜力。该大区的年销售额为57亿瑞士法郎。

上述销售数字不包括雀巢的全球管理业务浓遇咖啡（Nespresso）和雀巢健康科学，它们在2020年的年销售额为92亿瑞士法郎。雀巢将于2022年4月21日首次按照新区域架构报告销售额和增长数字。

 

雀巢集团首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）表示：“通过新的大区架构，我们将显著加强对重点地区的重视，以推动在我们运营的所有区域都实现可持续性的盈利增长。此举将使我们更贴近消费者和客户，开启新的商机，并使我们能够在快速变化的消费环境中更加灵活。”

通报还指出，现任雀巢非常成功的食品调味品业务单元太太乐集团首席执行官兼大中华区食品业务负责人张西强，将加入集团执行董事会担任执行副总裁兼大中华大区首席执行官。

 

资料显示，张西强于2000年在惠氏中国开始了他的职业生涯，在那里担任过各种财务部门相关的职务。当雀巢2012年收购惠氏后，张西强转入雀巢并于2015-2016年担任雀巢中国干货销售负责人。

 

“在雀巢集团多个地区服务，拥有多年卓越职业生涯的现任大中华区负责人罗士德先生决定离开公司，并将于2021年12月31日移交该地区的职责。”通报称。

通报还引用了雀巢董事长保罗·薄凯的说法，他表示：“我全力支持马克和团队将雀巢的区域架构提升到一个新水平的举措。这是一项重要且及时的变化并将加强我们公司本地属性和集团战略的有效实施。

 

据小食代今天看到的一份雀巢给员工内部通报，进一步解释了这次架构调整的意义。该通报称，新的架构将会强化雀巢在全球的地区重心，并为关键市场和全球总部建立直接的汇报关系。这种管理方式将使雀巢更接近消费者和客户，开启新的商业机会，使公司能够在快速变化的消费者环境中更加灵活。

 

罗士德“交棒”

 

小食代曾介绍，罗士德于2016年8月开始出任雀巢大中华区总裁一职。在过去5年中，罗士德见证了不少雀巢中国业务的大事件和里程碑。期间，雀巢不仅加强了在中国本土化的生产能力，同时也致力于提升本土化研发和创新能力。

 

一方面，雀巢先后在去年5月和9月在宣布了一揽子在华追加投资的新计划，包括在天津的一系列总额超过1亿瑞士法郎（约合人民币7.3亿元）增资计划和项目，用于扩建当地宠物食品及糖果业务产能；以及在哈尔滨双城投资4亿元人民币，用于进一步强化雀巢在当地工厂的高端化生产。

今年年初，雀巢宣布了一系列在华最新投资，包括：雀巢咖啡研发中心项目落户青岛，将在青岛莱西工厂投资建设新型咖啡研发生产基地和婴幼儿辅食生产基地，新设立的雀巢大中华区即饮产品创新中心将把自主研发的6项专利带到青岛，探索研发更多咖啡新产品。

 

另一方面，雀巢也对在中国的部分业务进行了调整，宣布将本土水业务卖给青岛啤酒集团，以及出售了银鹭花生牛奶和八宝粥业务。

 

根据雀巢方面的安排，罗士德将于今年12月31日移交对大中华区业务的管理职责。

 

走近张西强

 

对于张西强，雀巢中国的员工可谓相当熟悉。他在雀巢多个业务部门从事过领导工作。这也是时隔5年后，再有中国人执掌雀巢在华帅印。

 

张西强于2012年随着惠氏营养品并购加入雀巢集团，曾在财务、运营和销售等领域成功担任领导职务，拥有丰富的经验。他在2017年1月出任太太乐总裁，并在任期内创造了良好的业绩记录。

值得注意是，今年3月1日起又被任命为雀巢大中华区烹调食品业务负责人，他同时管理太太乐和豪吉的业务。

 

作为太太乐总裁，张西强在今年2月时曾经对小食代讲解了他心中的三个“唯一”：2021年，我们运营的核心策略可以用三句话概括：增长是解决一切问题的唯一的办法，创新是增长的唯一的驱动力，消费者和客户是我们创新的唯一的关注点。

 

在他任内，张西强还领导了雀巢中国的烹饪食品业务的重大调整，即将旗下的两大调味料品牌太太乐和豪吉完成业务整合。

“在过去的四年中，凭借其强大的领导能力、对成功的热情和承诺，他成功地使太太乐业务恢复增长，并在新冠疫情的情况下，达到历史最高水平。”雀巢今年在一份内部通报中，曾经这样赞扬张西强。

 

张西强说，只要拼命地实现增长，在成本、运作、费用、渠道等方面的问题基本都可以得到解决。

至于创新，对他来说远远不止产品的创新，还包括运营模式、团队组织和工作流程的创新。“我们做那么多创新，都是围绕着怎么服务好消费者和客户的。”

 

从张西强管理太太乐的多个举措看，他的做法都相当接地气，围绕人、货、场三部分不断展开。

 

例如，他在任内为了进一步释放增长潜力，让太太乐将目光放在了广阔的低线城市和农村市场上。而从今年年初开始，太太乐内部启动了针对经销商的“鲜味合伙人”计划，借力经销商合作伙伴来做渠道下沉。针对下沉市场，太太乐推出特定的产品，启动“万店计划”项目希望在广大的农村地区占领10000家定位偏高端的店。此外，该业务也在持续加码O2O。