凯爱瑞（Kerry）发布第二代植物原料系列产品，名为“ZERO 2.0”。新系列的乙醇含量为0%，专门为无酒精饮料设计，响应了全球低酒精、无酒精饮料市场的高速增长。

“ZERO 2.0”植物提取物的应用领域包括低酒精和无酒精饮料、零酒精鸡尾酒、普通酒精饮料等。

凯爱瑞称，饮料生产商凭借该系列植物提取物能维持产品的低（或零）酒精含量，同时还能在标签中使用“0.0%”这一声明。与其他无酒精技术相比，“ZERO 2.0”更稳定，不浑浊，无沉淀，而且能带来更丰富的植物口味和口感。

该公司介绍，新一代植物提取技术可蒸馏的对象包括水果、花朵、香辛料，以及生产棕色素的原材料，比如百香果、玫瑰花、接骨木花、葛缕子、黑胡椒、莳萝籽、可可豆、咖啡豆。该技术应用了独家提取和蒸馏加工工艺，既能带来重大效益（如无需防腐剂），又能保留出色的香气特征。

凯爱瑞精选提取物事业部全球口味产品组合总监弗朗西斯·德·坎波斯·费雷拉（Francis De Campos Ferreira）表示：“口味对所有低酒精和无酒精饮料消费者而言极其重要。我们凯爱瑞ZERO 2.0第二代植物原料系列不仅保留了第一代的清新香调，而且带来了更为丰富的风味，能让我们回忆起传统酒精饮料的各种味道。消费者另一个重大关切是，这些饮料要源自天然。因此我们要着重说明，ZERO 2.0系列产品的生产使用的是全天然、可持续的植物原料。”