SIAL西雅展（深圳）将于8月28日-30日在深圳会展中心（福田）召开，现场将有超1200家国内与国际展商携60000+食饮产品华丽亮相。

 

展品彰显“新” “奇” “特”等特质

SIAL西雅展（深圳）上具有“新、奇、特”等特质的产品将能够满足“Z世代”年轻消费者求新、求变、求特的心理预期。具备“新”这一特质的产品将能顺应乃至引领潮流风尚，甚至会在未来几年中一路“乘风破浪”“高歌猛进”，晋升为市场“宠儿”，使商家日进斗金。像袋袋黑猪午餐肉、花间卿、谷物志、糖朝世家、龙角散、沙巴哇都是此中翘楚。

“花间卿”果酒颠覆了往昔以葡萄为单一品种酿造果酒的狭隘定义，达成了以多元化水果为酿酒原料的使命。酒品还进一步深度贴合年轻人偏好：低度微醺、入口顺滑、返璞归真、地域特色。其中的地域性特色颇具创新特质。

新时代消费理念已经逐渐回归到寻求内心满足感、找寻地方传统特色等方面。花间卿的产区-上海崇明岛的土壤培育出的水果具有独特风味与浓郁的乡土气息，运用当地水果食材酿酒可赋予酒品较高的市场辨识度和地域文化魅力。经调研，借助地方性食材制作的饮品品牌在一二线市场具有强大的市场空间与潜力。

SIAL西雅展（深圳）上具备“奇”这一特质的产品则是在“新”的基础上，从设计抑或是口味等方面不仅美观美味，且在过往的市场上见所未见、闻所未闻。

在SIAL西雅展（深圳）上，各种“奇光异彩”也将渐次绽放。

裕和食品向来凭借新奇、颜值、品质揽获猎奇食客。像裕和为海底捞提供的端午限定“慕斯粽”就在端午期间形成强势引流。造型+口味的超级新鲜感：似粽非粽+复合口感，与传统粽子及火锅网红甜品形成区隔。更胜一筹的是，裕和为海底捞&奈雪提供的联名款“山楂和牛慕斯”，通过对用户画像的洞察，研发出猎奇且更有爆点的产品，在联名中选用火锅代表性“肥牛”，悄然间增加了海底捞的记忆点。

类似裕和食品这样的“奇”食在SIAL西雅展（深圳）将不胜枚举：京京乐道、至睿生物、吴麓山堂等等众多国内外著名品牌都会在展会献上 “奇珍异宝”。

SIAL西雅展（深圳）上的“特”质产品则是具有鲜明地理标识的食品品牌，这类产品也是SIAL西雅展（深圳）的“座上宾”。来自广西、云南、浙江、甘肃、新疆、山东、湖北、山西、安徽、陕西等10+政府和行业协会展团，将向全球食饮专业人士，展示具有浓郁地方特色的食饮品牌。广州市宝生园股份有限公司旗下的“宝生园” “生茂泰” “蜂禾園”三个“百年”品牌就囊括其中。此外，还会有众多国际展商携带有当地地理标识的产品参展。

 

预制菜赛道“大咖云集”

如今的深圳可谓“预制菜之都”，新品、爆品迭出，引领最新风口。

经过市场培育，仅2022年，广东预制菜产值就达545亿元；企业数量位居全国首位。广东在《2022Q1中国预制菜产业制度省份排行榜》中名列第一，已成为全国预制菜产业发展的“风向标”。

SIAL西雅展（深圳）已经吸引到众多知名预制菜企业，包括信良记、广东真牛馆、国联水产、正大食品、鲜到家等。以信良记食品科技（北京）有限公司为例，其创下了2019年国内餐饮供应链领域的融资金额之最；广东真牛馆食品有限公司更是颠覆传统认知，打造出全国首创预制菜2.0 产品生态圈。

 

SIAL西雅展专属的国际化元素

在SIAL西雅展（深圳）上，将有至少10+国际展团携具有各国最富代表性的爆品、新品参展。

马来西亚、泰国，越南等东盟国家，以及包括法国、美国、瑞士、德国、意大利等在内的国际展团及国际食饮品牌将在SIAL西雅展（深圳）汇聚一堂，充分展现出展会与众不同的多元化、国际化特质。