年末岁尾，益阳市南县麻河口镇上洲村的稻虾田里，村民陈军保正忙着疏通沟渠。“趁现在天气好，开挖虾沟，为投放小龙虾种苗做准备。”他说。

　　小龙虾是湖南人夜宵桌上必点的美食，以其“美、嫩、鲜、香”的风味闻名全国。它也是陈军保和上洲村村民脱贫致富的希望。

　　近年来，南县依托湖乡优势，创新稻虾生态种养高产高效模式。2017年全县发展稻虾生态种养面积30万亩，稻虾产值达到16.1亿元，亩平纯收入3500元以上。目前，南县已成为全国第三大小龙虾交易中心，南县小龙虾获国家地理标志产品保护。

　　靠种田养虾还清债务建了新房

　　稻虾产业，简单来说，是稻虾共生的一种模式。“投入少，技术简单，效益高。”陈军保说介绍，2016年，驻村帮扶队来到村里，带来了扶贫政策、扶贫产业和资金技术，“养小龙虾就是扶贫队引进的产业。”

　　2016年，在扶贫队的帮助下，陈军保获得了5万元小额贷款资金，流转了21亩田地，开始尝试稻虾共养。“南县小龙虾名气大，只要能养好，肯定不愁销路。”那段时间，陈军保白天种地，晚上看书学养殖，有空就去周边乡镇学习观摩。一年下来，他的稻和虾都获得丰收，纯收入超过3万元。“去年，我不仅还清了所有债务，还有了存款，建了一套120平方米的新房。”他说。

　　陈军保的成功引起了不小的轰动，村民纷纷向他取经，和他一起发展稻虾产业。目前，南县从事稻虾产业的贫困户有1389户，养殖面积达6930亩。

　　以“洞庭虾世界”带动旅游发展

　　“南县湖泊众多，低洼面积大，过去，这些低湖田只能种植一季中稻，排涝等生产成本过高，生产效益很低。”南县畜牧水产局相关负责人介绍，因地制宜发展虾稻共生，使得沿袭多年的“排水农业”变为“载水农业”，昔日“水窝子”变成了水产养殖的“聚宝盆”。

　　南县县委、县政府明确，到2018年，全县将发展稻虾生态种养面积40万亩以上，到2020年，力争实现年产虾田优质稻24万吨，年上市小龙虾10万吨以上（含天然水域捕捞），年加工小龙虾5万吨以上、虾田优质稻米18万吨以上，全县稻虾综合产值突破100亿元。

　　未来几年，南县将加快建设“洞庭虾世界”。利用茅草街镇的区位优势、水资源优势和小龙虾特色娱乐、餐饮等业态，突出“洞庭龙虾湾”“风情龙虾街”“稻虾国家农业园”“洞庭虾市”“龙虾产业园”“洞庭虾镇”等六大主题功能区，打造一个集龙虾研发、养殖、交易、餐饮、旅游、深加工等功能于一体的产业聚集区、引领区，形成“以旅游带龙虾，以龙虾促旅游”的发展路径。