1月18日，四川省食药监局通报今年第4号食品安全监督抽检信息公告，近期，该局组织抽检饮料、食用农产品、蔬菜制品、酒类等4个食品大类共计505批次样品，检出不合格样品18批次。其中，一款散装白酒检出甲醇超标。

　　7批次为食用农产品 多批检出违禁药

　　不合格名单显示，7批次食用农产品检出不合格，其中多批次检出违禁药，有四川卓尔百货有限公司大千店销售的鸡爪检出五氯酚酸钠；张燕洪销售的白鲢鱼和黔鱼分别检出地西泮、孔雀石绿；广安市世纪隆商贸有限公司销售的冻鸭菌检出呋喃唑酮代谢物。

　　《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》中规定，五氯酚酸钠、孔雀石绿、呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出，地西泮允许作治疗用，但同样不得在动物性食品中检出。

　　另外，还有的检出农兽药残留超过或者重金属超标，有连心农贸市场54号摊位销售的母鸡检出磺胺类（总量）超标；汶川县水磨建君食用农产品销售的韭菜和瓢儿菜的分别检出镉、毒死蜱超标。

　　5批次饮料不合格

　　不合格名单还显示，由广元市城区水韵天成桶装水超市销售的3批次饮用水不合格。2批次为广元市月儿泉水业有限公司生产的曾家山泉精品饮用山泉水，检出铜绿假单胞菌；另1批次为四川剑门关矿泉水有限责任公司生产的剑门关天然矿泉水，检出界限指标-锶与标签明示值不符。另外，由泸州市鸿云食品有限公司生产的鸿云气派（风味饮料）和“动感十足（风味饮料）检出酵母超标。

　　值得注意的是，其中的鸿云气派（风味饮料）中酵母超标相当严重，酵母检出值为3800CFU/mL，而标准规定为≤20CFU/mL。

　　3批次散装酒有问题 其中一款检出甲醇超标

　　由眉山市东坡区龙旺酒厂生产的散酒（1号）、散酒（2号）检出甜蜜素；四川省绵竹市正兴酒业有限公司生产的散装白酒（1号坛）检出甲醇超标。

　　甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014中仅提到配制酒中允许使用该甜味剂，且最大使用量为0.65g/kg（以环己基氨基磺酸计）。

　　甲醇是工业酒精的主要成分之一，酒类发酵过程会产生一定量的甲醇，但不同酒中的甲醇含量不同。《GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》规定，蒸馏酒的甲醇的理化指标为粮谷类≤0.6g/L，其他类≤2.0g/L。

　　除上述产品外，由甘孜州三药王高原名贵特产有限责任公司生产、甘孜州阿曼商贸有限公司销售的三药王白菌检出总汞（以Hg计）、镉超标；四川省通江县银耳有限责任公司生产、四川北山商业连锁经营管理有限责任公司巴中分公司销售的姬松茸检出总砷（以As计）超标；成都市新繁真的老食品有限公司销售的泡酸蘿卜（酱腌菜）检出二氧化硫残留量超标。

　　对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。